大白菜营养吃法.docVIP

大白菜的营养吃法 引导语：大白菜营养丰富，经常食用大白菜，对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。经常食用大白菜，也会使人顿感清香爽口，利胃保肠，对促进人体健康极为有利。下面是大白菜最营养的10种家常做法，怎么吃也吃不腻。? ??　干锅辣白菜??食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许??　做法：??1)准备好所有的食材。? ??2)五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。??3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。??4)倒入五花肉翻炒。??5)炒至五花肉吐油微黄。??6)再放入青辣椒炒香。??7)淋入黄酒炒香。??8)再加入老抽。??9)加入蚝油??10)炒至五花肉上色。??11)放入切片的大白菜翻炒。??12)加少许盐。13)在加入白糖继续翻炒。??14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。??15)把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。? ??　白菜肉卷??食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量?　做法：??1)食材：白菜叶、肉馅。??2)肉馅中加