服装生产经营管理 宁俊主编.pdfVIP

第 1 页 第一章　　服装生产经营 管理概述 在人类社会进入 电子时代 、信息时代的今天 ，知识型产业革命将带动各行各业不断繁荣发 展 。随着世界贸易 自由化步伐 的加快 ，给我们 的巨大压力是 ，实现 中国服装腾飞于世界的使命 已迫在眉睫。作为世界第一的服装出口大国，我国的服装工业，在款式设计 、样板设计、生产工 艺设计 以及裁剪、缝 纫、整 烫等方面 ，服装 、 系统正在逐步应用 。服装三维 立体 模拟系统、服装 自动生产系统等经过研究开发，不久也将在生产 中得到推广应用 。 我 国服装生产既要满足十亿多人 口的着装需求 ，还要发展出口，争创外汇 ，为 国民经济 的 发展积累资金。因此 ，研究开发现代化尖端技术固然必要 ，但还须针对服装生产的现状，重视管 理技术的研究与应用。 我 国服装行业 目前仍属于 以固有技术指导 的劳动密集型产业 。这种创利高 、收益快 的行 业 ，在我国现代化工业 的发展 中具有举足轻重 的地位 。服装生产方式从手工作坊到流水加工 的 工业化大生产，加工方法 由单件定做到成衣化、工业化、标准化生产 ，这些都要求生产管理系统 与之相适应 ，逐步加 以完善。 第一节　　　　服装生产经营管理学 的研究对象 一、服装生产经营管理学的含义 服装生产经营管理学 ，是工业企业管理学的一个有机组成部分 ，是为适应服装社会化大生 产 发展 要求 ，从长 期 实 践 中产 生 ，由现代 系 统管理 的管理 理 论、原 则、制度、技 术、方法、手 段 所 组成，用以指导人们科学合理地使用人力、物力、财力，并有效地组织管理服装企业生产经营活 动 的一 门科学 。这 门学科 的研究对象是服装企业生产经营活动的客观规律性 ，即研究如何按照 客观规律的要求 ，来合理组织生产力，不断完善生产关系，适时地调整上层建筑 ，促进生产力的 发展 。也就是说 ，研究服装企业生产经营管理最为理想的客观规律性 ，要学会按照服装生产经 营管理的规律办事 ，讲究科学管理 。 二、服装生产经营管理的特点 从我 国服装工业 的现状来看 ，用高新技术装备改造服装工业 的进程正在加快 ， 工程 的建立和应用 ，标志着我 国服装技术开始步入 国际先进行列 。尽管我 国服装工业总体技术水平 仍 旧落后于发达 国家 ，但也形成了现代化 的生产经营体系 。重点服装企业 已具备生产 国际名牌 成衣的技术力量 ，吸引了越来越多的世界著名 的服装公司寻求加工合作 。经济的发展 ，必将推 动我国服装工业的全面现代化 。现代化服装生产经营管理 的特点，具体地说 ，就是管理组织高 第 2 页 效化、管理方法科学化、管理技术数字化、管理手段 电子化、管理方式民主化、管理人员专业化 等 。 管理组织高效化　　根据服装企业先进合理的定员标准 ，简化办事手续 ，建立服装生产流 水线、销售渠道的管理体制 ，灵敏地发现和处理 问题 ，提高劳动效率。 管理方法科学化　　科学化包括管理规律化、最优化和文明化等 。 管理规律化 ，就是要根据服装企业的生产特点和服装市场营销等经营规律进行管理 。 管理最优化，简单点说 ，就是以最小的投入，获得最大的产出，在多种方案中，根据客观规 律 ，从中选择最佳方案。 管理文明化 ，是指服装企业 的管理者在建设先进 的服装生产厂房、引进技术含量高的服装 生产线的同时，应创造 良好的工作环境 ，使工作人员心情舒畅地进行工作，提高效率 。而不应让 职工高强度地、长时间地操作单调的机器 。 管理技术数字化　　企业各项生产经营管理工作 ，大到企业 的决策 、市场预测和制定计 划，小到搞一项统计资料，都应力求准确无误，而不能凭管理者的主观意志决定影响。 要采用经济数学方法，在服装生产的各项工序流程中，进行记录、统计和定量分析 ，掌握充 分的数