- 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
红曲霉中桔霉素定量分析及其合成相关基因簇的研究-中国食品卫生杂志
红曲霉中桔霉素定量分析及其合成相关基因簇的研究!!! 梁彬 等 !!#$$ !
论著
红曲霉中桔霉素定量分析及其合成相关基因簇的研究
# # # # # # !%
梁彬 !郭会 !杜欣军 !李萍 !孙婵婵 !王硕
!# $’((!) # % $’((()# $
天津科技大学营养与食品工程学院 天津 南开大学医学院 天津
摘$ 要 !目的$ 对红曲霉中真菌毒素桔霉素进行定量 分析 !并研 究 桔 霉 素 合 成 相 关 基 因 簇 !为 从 基 因 水 平 上 对 桔
霉素的产生进行调控 提高红曲霉相关食品的安全 性提供 理 论 依 据 # 方 法$ 采 用 高 效 液 相 色 谱 $ *+,-% 法 对 ’ 株
红曲霉 $ 紫色红曲霉 ../# 0% !丛毛红曲霉 12/# %在液态发酵过 程中产生的桔霉素开展定量分析 !采用二代测序技
术鉴定桔霉素合成基因簇的序列特征 !应 用 实 时 定 量 聚 合 酶 链 式 反 应 $ 34/+-3% 法 进 行 相 关 基 因表 达 水 平 分 析 #
结果$ 在 固态培养和 液态发酵过程中 !’ 株 红 曲 霉 菌 体 生 长 情 况 无 明 显 差 异 在 液 态 发 酵 过 程 中 !*+,-结 果 显 示
0% 桔霉素产量 最 高 !其次 为 ../# !12/# 产量 最少 0% ../# 12/# 桔霉素合成基因簇相 似度达 55657 膜转运蛋白
基因 $!# % 聚 酮合 酶基因 $$%’(% 氧化还原酶基 因 $)*+,% 转 录 调 节 蛋 白基 因 $)*+-% 脱 氢 酶 基 因 $!##)*+.% 六
个基因 表达 水平在 0% 中最 高 !在 12/# 中最低 # 结论$ 桔霉素的产量 差异与桔霉素合成基因簇 所表达酶 的种类无
关 !而与其基因 表达 的调控相关 #
关键词 !红曲霉 食品安全 真菌毒素 桔霉素 定量分析 基因簇 高效液相色谱
中图分类号 !3#$$ 文献标志码 !8$$ 文章编号 !#((!/9!: #%(#9 $(/(!#/(
!#%#(6#’5( ;=?%(#96(6((#
$%’( )*+,*%-%,%-./,*,0(1-1)23-%4-*-*54)’3%/’6( !#$%’%,*’-%14/0,%/’7/*/301%/4
# # # # # # %
,@8ABCDE BFG*HD IFJDEHE ,@+DEK LFA-?ME=?ME N8ABL?HO
##6-OPPQKQO1OOR SEKDEQQTDEKMER CDOUQ=?EOPOKV 4DMEDE FEDWQTXDUVOL=DQE=QMER 4Q=?EOPOKV
4DMEDE ’((!) -?DEM %60QRD=MPL=?OOP AMEYMDFEDWQTXDUV 4DMEDE ’((()# -?DEM$
861%4,3%% 69/3%-./$@E OTRQTUOTQKHPMUQU?QZTORH=UDOE O=DUTDEDE TO[U?QKQEQPQWQPMER UOZTOWDRQMU?QOTQUD=MP\MXDX
OTD[ZTOWDEKU?QXMQUVO/!+0)1HXQR DE OOR ZTORH=UD
您可能关注的文档
最近下载
- 挪威三文鱼培训教材一产品知识.pptx VIP
- 粮库储粮安全管理(蒋传福).pptx VIP
- 课件um-bs20-26r_内镜用超声探头_gm0158sv_v03-1410_gr4530-221.pdf
- 折叠屏行业市场前景及投资研究报告:品牌大厂竞逐,折叠终端快速成长.pdf VIP
- 甘教版七年级上册信息技术 计算机的基本组成及工作原理.ppt
- 最新暑期“三下乡”社会实践活动优秀指导教师先进个人事迹材料(完整版).doc
- 广告标识牌采购投标方案(技术标).pdf
- 2024四川省凉山州中考语文真题写作话题解读与参考范文“光”“用心......”.docx
- GB∕T 2983-2015 摩托车轮胎系列.docx
- 2024年中国线下收单行业深度研究报告.pdf
文档评论(0)