星级酒店财务部工作手册.pdf

星级酒店财务部工作手册 第一节 财务部概述及组织机构 一、 概述 财务部是酒店总经理对整个酒店经营管理工作的参谋和管理的职能机 构。负责酒店资金的总核算，监督和指导业务部门进行资金运作和管理， 根据酒店经营状况，编制整个酒店的年度财务预算，结合本酒店经营活 动的具体实际情况，制定本酒店财务部工作岗位职责。 二、 组织机构图 财务部经理 采 购 部 主 管 餐 综 司 采 出 会 稽 饮 合 收 客 购 仓 房 银 机 计 核 仓 纳 管 员 员 管 员 员 1 第二节 财务部岗位职责 一、 财务部经理 岗位名称：财务部经理 直接上级：总经理 管理对象：核算会计、成本会计、核单员、出纳员 具体职责： 1. 在总经理的直接领导下，贯彻酒店各项经营方针和规章制度 与领导决策，全面负责财务部的工作； 2. 结合酒店的实际情况，拟订会计核算方法，全面规范并组织 全酒店的经济核算工作，建立收入、成本费用、固定资产和 利润的核算，保证财务报告的真实性和完整性； 3. 加强财务管理，负责编制和执行年度财务预算，合理使用资 金协调财务部与其他各部门的工作关系，督导财务预算的实 施，为实现酒店经营目标而努力； 4. 负责总分类帐的设置，督导检查各种财务报告的及时性、正 确性，按时向总经理呈报会计报表； 5. 定期检查分析酒店的财务状况、经营成果，使成本、现金流 量等都在有效的控制下运作，及时向总经理汇报； 6. 根据有关会计法规和酒店财务制度对会计人员岗位职责、量 化标准，检查、指导属下人员的工作，并进行严格考核； 7. 审核属下会计人员编制的原始凭证和记帐凭证，使日常的营 业收入等业务既严密又有条理地进行，为会计核算提供准确、 可靠的基础资料； 8. 定期或不定期的检查仓库管理工作，检查固定资产和各种物 品物料的使用、控制与管理情况；