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第二章 人的生活需要营养 第二节 消化和吸收 第一课时 【诊断检测】 1、食物中含有哪些营养成分? 2、三大营养物质是指什么? 3、人体内最重要的供能物质是谁?贮备能源物质是谁? 4、人体内谁是构成细胞的基本物质? 5、谁是第七营养素? 6、维生素C有什么重要特性? 7、水占人体体重的多少? 8、缺乏症 儿童缺维生素D(或钙)—— 夜盲病—— 成人缺维生素D(或钙)—— 脚气病—— 缺铁—— 坏血病—— 缺碘—— 食物为我们提供的营养物质: 直接吸收 先消化再吸收 水、无机盐、维生素 糖类中的淀粉、蛋白质 脂肪、 自学指导 仔细观察8页图,认真阅读图中文字,快速记忆消化系统的组成和各结构的功能。 (一)人体消化系统的组成 人体消化系统由消化道和消化腺组成。 消化道: 消化腺: 胃腺、 肝脏、 肠腺 胰腺 唾液腺、 口、 咽、 食道、 胃、 小肠、 大肠、 肛门。 大消化腺: 小消化腺: 口腔 咽 食道 胃 十二指肠 小肠 大肠 肛门 盲肠 阑尾 消化道 消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺导管的开口. 食物和气体的通道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 消化和吸收的主要场所 暂时贮存粪便 小肠的起始 大肠的起始 特别提醒:解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦! 位置:左上腹部, 呈囊状. 说出下列器官的位置和功能 功能:有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 位置:小肠盘曲在腹腔内 功能:消化和吸收的主要场所 位置:大部分位于腹腔的右上部.学科网 功能:是最大的消化腺,能分泌胆汁,对脂肪有 乳化作用。 位置:位于腹腔胃的背面. 胰导管 通入小肠 ①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. ②.分泌胰岛素,调节糖的代谢 胰腺内有两种腺细胞: 返回 肝脏和胰腺位置图 唾液腺 分泌唾液 胃腺 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰腺 分泌胰液 肠腺 消化腺 分泌肠液 分泌胃液 比较消化腺分泌的消化液 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 流入何处 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 不含消化酶 最大消化腺是___________,含多种消化酶的消化液是__________、_________不含消化酶的消化液是________ 肝脏 胰液 肠液 胆汁 胆汁和胰液都经导管流入小肠 消化系统的组成 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 小明吃西瓜时,不小心将西瓜的种子咽了下去。这粒西瓜种子在小明的消化道内,经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物,差点儿将它压的粉身碎骨;刚躲过一劫,又遇“酸雨”;后来它钻进一条又长又窄的迷宫,它在这里走了很久,身边的许多物质都神秘地消失了,走出迷宫,它又差点儿钻进死胡同,幸亏及时改变方向;后来不知怎地,它与一些臭的东西混在一起;最后。它们在小明上厕所时,一起离开了小明。请你帮这粒西瓜种子分析一下 (1)它哪里遇到象轧钢机似的怪物? (2)它在哪里遇到“酸雨” (3)又长又窄的“迷宫”是什么部位?为什么许多物质在这里会神秘地消失? (4)“死胡同”是什么部位? (5)它在什么地方与很臭的东西混在了一起? 口腔 胃 小肠 因为它们被吸收了 盲肠或阑尾 大肠
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