课件：肌肉活动的能量供应.ppt

三、肌肉活动时影响能量代谢的因素分析 （三）递增速度的力竭性运动 运动开始阶段，由 于运动强度小，能耗速率低，有氧氧化系统能量输出能满 足其需要，故启动有氧氧化系统（主要是糖氧化分解）。 随着运动负荷的逐渐增大，当有氧供能达到最大输出功 率，仍不能满足因负荷增大而对ATP的消耗时，必然导致 ATP与ADP比值明显下降，此时必然动用输出功率更大的无 氧供能系统。 三、肌肉活动时影响能量代谢的因素分析 （四）强度变换的持续性运动 以有氧供能为基础 的混合性一类运动。其特点是：以CP供能快速完成技战 术的配合，间歇时靠有氧能力及时恢复的持续性运动， 运动中乳酸能参与的比例较小。 小结： 1、人体内物质代谢和能量代谢是维持生命活动、保 证身体活动的基础，是运动人体科学研究的核心问题。 2、糖、脂肪、蛋白质是人体内的三大能源物质，它 们在人体内的分解氧化可以释放大量的能量，合成人体 生命活动的直接能量ATP。 思考题： 1、三种能源系统为什么能满足不同强度的运动需要？ 2、简述能量统一体理论在体育实践中的应用意义。 第一章 肌肉活动的能量供应 教学目标： 1、掌握肌肉活动时直接能量与间接能量来源及相互关系。 2、学会分析不同性质运动中的代谢规律及应用。 4、掌握三个供能系统各自的特征以及运动强度、时间的对应关系。 3、掌握运动中能量代谢变化的特点和能量统一体概念。 1、三个供能系统各自特征以及运动强度、时间的对应关系。 2、不同性质运动中的能量代谢规律及应用。 教学重点与难点： 一、能量的直接来源——ATP 生物体从单细胞的低等生物到多细胞的高等生物以 及人体，其体内的一切生命活动的能量来源都直接来源 于ATP。肌肉的收缩活动也是如此。 三磷酸腺苷：ATP是一种存在于细胞内（胞浆和核 浆内）、由自身合成并课迅速分解被直接利用的一种自 由存在的化学能形式。由一个大分子的腺苷和三个磷酸 根组成，故称三磷酸腺苷。 第一节 肌肉活动的能量来源 （一）ATP的分解——放能ATP酶 ATP的分解放能，实际上是被酶断开末端高能磷酸键， 水解呈ADP和Pī并释放出能量被人体直接利用的过程，以实 现各种生理功能。即： ATP ADP+Pi+能 肌肉收缩就是利用肌细胞内ATP分解释放的能量供肌肉 收缩克服阻力来做功，以实现化学能向机械能的转化。目前 肯定的是，这种能量转化的部位就在肌球蛋白横桥于肌动蛋 白的结合位点，至于这种能量转化的确切机理虽有研究，但 还不十分清楚。 ATP酶 （二）ATP的再合成——吸能 氧化磷酸化 （三）ATP分解与再合成的关系 二、能量的直接来源——糖、脂肪、蛋白质 食物中的营养物质包括糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水、膳食纤维等7大类，其中只有糖、脂肪、蛋白质是能源物质。 (一)食物的消化与吸收 1、食物的消化与吸收 (1)消化的概念： 消化是指食物在消化道中被分解的过程。消化的方式有机械性消化和化学性消化两种。 (2)消化过程： ①口腔内的消化： 食物在口腔内，经咀嚼肌运动被牙齿磨碎与唾沫充分混合形成食团，便于吞咽。唾沫的化学性消化能力弱，仅有少量淀粉在唾液淀粉酶的作用下，降解为麦芽糖。口腔内的消化是机械性消化为主。 ②胃内的消化 食物入胃后，借胃壁运动与胃液混合，继续进行机械性消化和化学性消化。 胃液的成份与特点：pH为0.9-1.5，其中主要成份有盐酸、胃蛋白酶，正常人胃液分泌量约为1.5-2.5L/d。 盐酸不仅为胃蛋白酶提供酸性环境，而且在进入小肠后能引起促胰液素分泌，从而促进胰淮、胆汁和小肠液的分泌。胃蛋白酶原在适宜酸性环境下被激活为胃蛋白酶，它能将蛋白质降解蛋白胨及多肽等。 胃的机械性消化包括胃容受性舒张和胃蠕动两种。食物由胃进入小肠的过程称为胃排空。三类食物中，糖类排空最快，蛋白质其次，脂肪类最慢，混合性质的食物由胃完全排空约需4~6小时。 ③小肠内的消化 小肠内的消化是整个消化过程中是重要的阶段。主要消化液是胰液、胆汁和小肠液。小肠的机械性消化有三种：一是小肠紧张性收缩，二是分节运动，三是小肠蠕动。 ④大肠内的消化。 主要机能是吸收一定的水分，同时为消化后的残余物质提供暂时储存的场所。大肠液的主要作用是其中的黏液蛋白，它对肠黏膜有保护作用和润滑粪便的作用。 2.吸收