实施乡村振兴战略,破解农产品品牌战略难点（上）.docVIP

实施乡村振兴战略，破解农产品品牌战略难点（上） 郑风田 中国人民大学农业与农村发展学院教授 各位学员，大家好，这一讲我们主要分析实施乡村振兴战略，破解农产品品牌战略难点。我们知道随着生活水平的提高，大家对优质农产品需求很大，但是怎么才能把农产品品牌做起来，确实是一个非常大的难点。我们国家目前农产品有着相当于上世纪刚改革开放八十年代初，那个时候日本的电器非常的火爆，谁家要有一套日本的原装彩电，可能非常长脸，现在我们国家的电器行业经过20多年的发展，我们中国的家用电器水平跟日本的家用电器水平差不太多。所以这几年日本的几个家电巨头纷纷的亏损严重，我们中国的电器质量赶上来了。但是有一个东西农产品，我们这些年农产品还主要是满足于温饱水平，农产品的品质和日本他们的品质还是有着相当于八十年代我们的电器水平和日本的电器水平一样的。 最近几年有不少的地方开始学习农产品的一系列的先进的技术、品牌，打造中国高品质的农产品，举一个例子，我们国家现在华西村中国第一村，它现在因为处在苏南，必须要有耕地基本农田要种水稻，它现在种的水稻就叫日本牌大米，据华西村的新书记讲他拍了10个大学生到日本学了几年日本稻子的种植技术，在华西村的土地上就种日本大米，现在这个米我吃过品质很好，质量很不错。同样的大米到号称湖北的第一村滕头村近荆州很近的一个村，这个村庄种了几买亩的日本的葡萄，这种葡萄非常的口感特别好，所以日本人因为我们知道，去过日本的人知道日本的农产品价格非常贵，西瓜我们国家到超市买西瓜可能买一个西瓜，日本人只买一小牙牙很小一部分的西瓜，我们买苹果、桃、梨，但是一买买几斤，日本人都买一个一个卖，为什么这样，就是日本的农产品价格非常贵。日本人自己讲他说农产品的质量非常好，所以它那么贵。所以日本的稻米在世界上也是口碑很好，它一直认为它自己的稻米是品质最好的，每个地方都找一些代言来宣传日本的大米怎么怎么好。 所以我们国家现在农产品正像八十年代初的时候，消费者开始对品牌有很大渴望，也希望能多付一些钱，但我要吃到健康安全优质的这些东西，我们知道同样一个手机，有些手机得一万块钱，有些手机几百块钱，为什么它们的差别这么大，背后就是品牌的东西。所以农产品品牌和一般的消费品的品牌既有联系，但是又有区别，区别在于农产品品牌它是一个地域的概念，比如黑龙江武昌大米，它整个这一个区域武昌是个地名，它这个地里产的米它跟企业比如茅台酒，是我个人一个酒，茅台酒和茅台镇酒就不一样，茅台镇产的酒和茅台酒，茅台酒就是一个个体企业品牌，它就可以进行打假。但是农产品比如东北大米，武昌大米，锦西稻米，或者是西湖龙井，它也有一个地域品牌概念，就容易出现免费搭车，很难进行一个去阻止别人不让别人做这个品牌使用。所以这也是导致农产品品牌方面确实有一些难点。 我相信我们国家随着消费者对品质的提升，几亿的消费者对优质农产品有一个很大的需求。我们国家农产品目前正在从量向质转化，谁能占领这个高地，谁能把品牌树起来，我想未来谁能够真正成为最大的受益者。就像我们前几年炒得比较火的前烟王褚时建，他搞烟叶种植，最后把普普通通的烟叶最后培育出云烟来红塔山，成为亚洲第一品牌。他后来搞橙子种植，打褚橙也声誉卓著。褚时建在种橙子当中的探索，褚时建牌褚橙牌的橙子比一般的橙子价格贵两三倍，还得到消费者的推崇，说明我们国家农产品品牌有无限的潜力可挖。所以怎么才能够把中国的农产品品牌做大做强，这个工作大家都在探讨。 包括前不久东北出现所谓头米进行炒作，我这个地方大米收割了我这是头米，或者进行拍卖一斤米多少钱，这都是提升农产品品牌的一个宣传的套路。但是我想农产品品牌的做大做强，它应该有一些规范的行为，我今天讲两部分，一方面分析一些五发达国家和地区，他们在做农产品品牌培育过程中有一些什么样的经验。第二部分我来讲一讲我们国家，在怎么才能够把农产品品牌这个工作做好。 我自己过去做过一些农产品品牌战略研究，也参观了很多企业，写了一批相关的与农产品品牌相关的文章，你们可以到中国期刊网，或者是互联网搜寻，比如写过一个《从匿名到实名——欧盟新的安全型品牌农业建设经验》，因为农产品之所以大家对品牌比较关注，核心可能安全占了一个很大的份额。欧洲是最早工业化的国家，当然也出事最多，食品安全事件他们出现最早。后来他们采取了一系列的政策，其中有一个就是从匿名到实名，就是农产品过去可能都是一个样，比如一个苹果从外表看都是一个样，后来不同的苹果也给它起不同的名字，实际上苹果背后它有很大的差别的，就像一个皮鞋不同品牌的皮鞋背后生产的工艺、品质，期求都不一样。 同样的道理农产品也是这样，我这一篇文主要是分析欧盟安全型品牌农业建设的一些经验，当然我对世界上有几个国家和地区做农产品品牌做得特别好的，比如丹麦的猪肉品牌做得非常棒，荷兰的花卉也是全世界花卉品牌做得最牛的，我们国家的台