语文人教版八年级下册川菜文化探究.pptVIP

题好一半文 ——川菜文化 选题生成课 四川省双流中学实验学校 干敏 学习流程 引入话题 引入话题 作为四川文化符号的川菜，有着两千多年的发展历史，不仅有着摄人魂魄的美味，更蕴藏着丰厚的文化美韵。 问题风暴 话题：四川文化符号之川菜 我最感兴趣、最想研究的问题是： 问题聚焦（筛选——调整） 1.筛选： 围绕“是否值得研究”（探究性、创新点）和“能不能研究”（主、客观条件）两个方面，进行可行性分析。 示例： 1.川菜中辣的口味有哪些？ 2.川菜馆的文化品位定位 问题聚焦 2.调整：缩小研究范围或内容、转化研究角度、扩展研究对象或内容，三种方法进行转变。 示例： 缩小： 川菜菜名的特别之处——川菜菜名中修辞手法的运用 转化角度、缩小： 名人与川菜文化——苏东坡与川菜的不解之缘 扩大： 宫保鸡丁菜名的来历——川菜菜名故事性研究 转化角度、扩大： 麻婆豆腐的制作——麻婆豆腐等经典川菜烹饪微视频制作 课题表述 “三要素”原则： 研究对象+研究内容+研究方法 课题表述 1.我在做什么（研究对象）? 2.我想做什么（研究内容）？ 3.我想怎么做（研究方法：文献法、调查法、观察法……）？ 注：如果采用了多种的研究方法，则无需注明，只要有“研究”二字即可。 课题表述 “三要素”原则： 研究对象+研究内容+研究方法 例：北京市川菜馆命名方式研究 表述形式建议 对于××的再认识 ·关于××的研究 对××的调查 ·××对××的影响研究 例谈×× 填写活动方案 1.限定研究范围 2.明确研究对象 3.设计研究过程 4.预想课题结论 人的心灵深处，都有一种根深蒂固的需要，这就是希望感到自己是一个发现者、研究者、探索者。 ——苏霍姆林斯基