迷迭香黄酮化合物的提取分离及纯化研究结题报告书.DOC

中南林业科技大学 大学生研究性学习和创新性实验计划 项 目 结 题 报 告 项目名称 迷迭香黄酮化合物的提取、分离及纯化研究 项目主持人 贺兵 所在学校及院系 中南林业科技大学材料科学与工程学院 项目级别 ?国家级 ?省级 ?校级 立项年份 2014 指导老师 杨国恩 联系电话13723894763 填表日期 2016 中南林业科技大学 教务处制 填　写　说　明 一、本表要按要求逐项认真填写，填写内容必须实事求是，表达明确严谨。空缺项要填“无”。 二、格式要求：表格中的字体用小四号仿宋体，1.5倍行距；需签字部分由相关人员以黑色钢笔或水笔签名。均用A4纸双面打印，于左侧装订成册。 三、本页不装订。 一、基本情况 项目名称 迷迭香黄酮化合物的提取、分离及纯化研究 立项时间 2014年6月 完成时间 2016年6月 项 目 主 要 研 究 人 员 序号 姓 名 学号 专业班级 所在院（系） 项目中的 分 工 1 贺兵林产化工 1班 材料科学与 工程学院 实验设计及项目组织 2 付梦霞林产化工 2班 材料科学与 工程学院 黄酮的纯化 3 江涛林产化工 2班 材料科学与 工程学院 黄酮的提取 4 黄东海林产化工 1班 材料科学与 工程学院 黄酮的分离 5 刘嘉康弘林产化工 1班 材料科学与 工程学院 半成品、成品的分析检测 二、研究成果简介 项目成果类型 □产品 □系统软件 ?论文 □专利 ?其它 （注：请在相应成果复选框内打“√”，其它请具体说明） 项目成果名称 “乙醇/水提取-醇沉/正丁醇萃取/硅胶柱层析”迷迭香黄酮化合物制备技术 项目研究的目的、意义；研究成果的主要内容、重要观点或对策建议；成果的创新特色、实践意义和社会影响；研究成果和研究方法的特色。限定在2000字以内。 1. 项目研究和实验的目的 通过研究，获得具有工业应用前景的、制备高纯度迷迭香黄酮产物的综合技术，为迷迭香的化学利用探索新途径，完善迷迭香高效综合利用技术体系。 2. 项目研究内容 （1）以迷迭香枝叶为原料，研究高得率提取黄酮类化合物的适宜方法及其优化工艺。 （2）以黄酮类化合物的含量为考察指标，研究高效分离、纯化迷迭香黄酮类化合物的适宜方法及其优化工艺。 （3）建立适用于迷迭香提取物中黄酮类化合物含量检测的方法。 （4）检测并评价迷迭香黄酮类化合物的体外抗氧化活性。 3. 拟解决的主要问题 在本研究中，拟解决的关键问题是：从富含二萜、三萜、黄酮的迷迭香提取物中高选择性地分离黄酮类化合物。 4. 课题成果 课题研究达到了预期效果，取得了一系列技术成果和学术成果。 技术成果：建立了紫外分光光度法测定迷迭香提取物中总黄酮含量的方法；获得了有机溶剂法提取迷迭香黄酮类化合物的优化工艺，总黄酮的平均得率达8.233%，提取产物中黄酮纯度为24.441%；确定了分离迷迭香提取物中黄酮化合物的“醇沉-正丁醇萃取-硅胶柱层析”技术路线，使黄酮纯度提高了近2.5倍；测试了迷迭香提取物及分离产物的体外抗氧化活性，迷迭香提取物及其分离产物具有一定的铁离子还原能力和超氧阴离子自由基清除能力，且其抗氧化活性与黄酮化合物含量呈现一定的正相关性。 学术成果：在中文核心期刊《中国食品添加剂》、《中国调味品》上发表论文3篇；学术论文《迷迭香中黄酮化合物的提取工艺研究》获得2015年第七届湖南省大学生课外化学化工创新作品竞赛一等奖；围绕本项目内容申报了2014年国家级大学生创新创业训练计划项目“迷迭香中黄酮类化合物的提取、分离及纯化研究”，获得了立项资助；1名本科生依托本课题完成了学士学位论文。 成果评价 本项目研究和所取得成果的特色有：（1）项目研究实验中所采用的方法和技术，力求经典，既注重其对原料和目标产物的适用性，也兼顾到了其实用性和可推广性。（2）项目研究所得的工艺路线简单、工艺条件易实现。（3）在二萜类抗氧化活性成分作为迷迭香化学成分研究热点的背景下，开展黄酮类化合物的提取、分离技术研究，对于提高迷迭香资源的综合利用水平具有积极意义。 三、项目研究总结报告 预定计划执行情况，项目研究和实践情况，研究工作中取得的主要成绩和收获，研究工作有哪些不足，有哪些问题尚需深入研究，研究工作中的困难、问题和建议。（字数不限，可加页面） 一、项目的研究目的 以迷迭香为原料，研究黄酮化合物提取、分离及纯化的方法及优化工艺。 二、项目研究进度（2014年6月—2016年6月） 2014年6月-2014年8月：文献资料查阅、实验准备； 2