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第七章 酒店信息管理;第一节 酒店信息;信息是通过数据形式来表示的，是加载在数据之上，经过一定的处理和加工，对数据具体含义的一种解释。;指同获取、传递、再生和使用信息有关的一系列技术，是计算机技术、电子技术、网络通信技术、数据库技术、软件开发和应用技术的总称。; 信息技术是旅游信息化管理、信息化服务和开展旅游电子商务的主要技术，酒店信息管理系统是信息技术在酒店行业中的具体应用。;广义上包括酒店自身日常经营活动中所产生和输出的信息，也包括饭店运营管理决策中所需的关于客源市场、原材料市场、各种竞争对手状况以及与之相关的社会经济活动的有关信息。 狭义上，它是指饭店经营管理业务活动中所产生的各种输入、输出信息。 ;（一）酒店信息分类;;（二）酒店信息的收集方法; 一般工作程序;座谈法是一种以非结构化的自然方式对一小群调查对象进行的访谈，由主持人引导讨论。其主要目的是从适当的目标市场中抽取一群人，通过听取他们谈论调查人员所感兴趣的话题来得到观点。这一方法的价值在于自由的小组讨论经常可以得到意想不到的发现。;4;3、文献调查法;4;4、网络调查法; ;5、观察法;6、神秘顾客法; 一般工作程序;信息化？;（一）电算化阶段 （二）自动化阶段 （三）网络化阶段 （四）集成化阶段 （五）协同化阶段;（一）电算化阶段 （二）自动化阶段 （三）网络化阶段 （四）集成化阶段 （五）协同化阶段;（一）电算化阶段 （二）自动化阶段 （三）网络化阶段 （四）集成化阶段 （五）协同化阶段;（一）电算化阶段 （二）自动化阶段 （三）网络化阶段 （四）集成化阶段 （五）协同化阶段;（一）电算化阶段 （二）自动化阶段 （三）网络化阶段 （四）集成化阶段 （五）协同化阶段;第二节 酒店信息系统;;（一）常见国外酒店信息系统;（二）常见国内酒店信息系统;（一）前台系统功能 （二）后台系统功能 （三）分析与控制功能 （四）服务接口功能;（一）制造进入壁垒 1、预订系统 2、会员俱乐部创造收入 3、转换成本增加数据库资产 （二）信息技术对酒店经营???理的辅助作用 1、改变业务流程和管理模式 2、增加收入 3、降低成本 4、提高宾客满意度 5、辅助决策支持;（一）专业化 （二）集团化 （三）集成化 （四）标准化;第三节 酒店决策与决策支持系统;1．信息收集阶段;2．方案设计阶段;3．方案选择阶段;4．方案实施阶段;四个阶段之间的关系;二、酒店管理决策;（一）酒店管理决策的基本原则;（二）酒店管理决策的程序;三、决策支持系统;1、信息收集阶段;2、设计阶段;3、选择阶段;决策支持系统的功能;① 内部信息处理;② 外部信息处理;③ 提供决策模型;④ 提供方法库;⑤ 提供友好的人机交互界面;决策支持系统结构图;1．人机对话子系统;2．数据库子系统;3．模型库子系统;4．方法库子系统;二、智能决策支持系统;智能决策支持系统结构图;1．智能人机对话与自然语言处理;2．问题处理系统;3．知识库子系统和推理机;三、群体决策支持系统;1．什么是群体决策支持系统;2．群体决策的过程与系统支持;（1）集体讨论阶段;（2）问题的分类与分析阶段;（3）排序与表决阶段;3．群体决策支持系统的特点;3．群体决策支持系统的特点;4．群体决策支持系统的类型;（1）决策室;（2）局域决策网;（3）虚拟会议;（4）远程决策网;四种群体决策的的关系;5．??体决策支持系统的组成