团队日志资料.docVIP

漯河有关新兴食品调研队团队日志 2010年7月7号 星期三 晴 今天是2010年7月7日，我们漯河新兴特色食品调研团队的全体队员动身去漯河了，我们就要开始为期七天的漯河有关新兴特色食品调研了。 我们心中的欣喜不言而喻了，因为我们的成员都是第一次参加这种调研类的社会实践。就在今天下午五点左右我们到达漯河食品职业学院，学院的有关领导给我们安排了住宿。这里的宿舍很干净，我们都很喜欢。等一切准备就绪，我们都怀着激动的心情，期待着即将面临的调研活动。这是难忘的一天，最起码我是这样认为的。（党桃桃） 2010年7月8号 星期四 小雨 经过紧张而又充分的准备工作，我们终于迎来了这一天。虽然天公不作美，一直都下着雨，但我们仍然很高兴，因为我们漯河食品调研团队的工作就是在今天拉开帷幕。7月8日一大早，团队所有成员跟随漯河食品职业学院的周处长一起乘车到小帅才食品有限公司新厂进行参观调研。 这样阴雨蒙蒙的天气，虽然是我们出行不便，但它却增添了我们对小帅才食品有限公司的好奇心。今天小帅才食品有限公司办公室主任亲切地接待了我们。 在去生产车间的路上，办公室主任向我们介绍了公司的大概情况。从他的介绍中，我们了解到小帅才集团有限公司创建于1993年，是一家集产品研发、设计、生产、销售于一体的大型食品生产企业。目前，集团公司下设有小帅才食品有限公司、恒达食品工业有限公司、上海小帅才食品漯河有限公司、小帅才食品营销有限公司。上海小帅才食品漯河有限公司在漯河市拥有小帅才工业园区、小帅才孟南工业开发区、小帅才东厂区三个生产基地，是漯河市“300亿振兴计划”骨干企业，“AAA级企业”。公司创办于1993年，是中原地区首屈一指的生产膨化食品、蛋黄派、高档饼干的企业。总占地近3万平方米，总资产2.8亿元，员工2100人，国内外先进的成套食品生产线18套，日产各类中高档食品百余吨，是全国最大休闲食品生产基地之一。公司自成立以来，始终秉承以“科技促发展，以先进的现代化管理为依托”，以“顾客满意为宗旨的经营方针”。在2000年通过了ISO9001国际质量管理体系认证，公司注册的“小帅才”商标已成为食品行业的知名品牌，先后被河南省人民政府授予“重质量、守信誉”的著名品牌；二00二度被河南省工商局评为“守合同、重信用”企业，同年也获得“全国食品工业优秀龙头食品企业”的荣誉称号，二00三年被河南省人民政府授予“河南省食品工业第一品牌”；二00五年被河南省商标协会认定为“河南省著名商标”；二00六年被市人民政府授予“农业产业化市级重点龙头企业”；二00七年被河南省发展和改革委员会确认为“全省农产品加工示范企业”等五十多项荣誉称号。公司注重产品的研发，拥有完善的市场营销网络，产品畅销全国28个省、市（自治区）近200个地级市，同时也通过外贸渠道远销泰国、韩国、马来西亚、印尼等东南亚、中东国家和地区。“小帅才”是中国休闲食品的传承者和求新者，依靠科技与人才的力量，以及小帅才的企业精神与社会责任，获得了广大经销商的嘉许，同时在众多消费者心中树立了良好的品牌形象，成为了全球华人及外国朋友心中最受青睐的品牌之一。 我们终于来到了生产车间，办公室主任带领我们参观了蛋黄派生产线。由于这里有公司最优化的生产线和最好的生产设备，我们没有办法进行拍摄，只能通过认真做笔记来记录我们的所见所闻。在生产车间内主任一边走一边给我们介绍生产线各环节所用的仪器及仪器的作用。团队成员们一边听一边认真的做笔记。对于有些不懂的地方我们及时提出来，主任也一一作了解答。 今天下午，主任详细地解答团队成员们对有关蛋黄派等食品方面的问题，这些方面使队员们对新兴食品，食品行业的业内知识有了更多的了解。在将要离去时，主任一直将我们送至公司门口，一路上还在耐心解答大家提出的疑问。 此次实践意在让同学们走进企业，更多的了解食品专业知识。小帅才之行让同学们真正的开阔了眼界，使同学们更深刻地明白专业知识及专业技术的重要性，更深刻地了解食品行业发展进程。今天只是调研的开始，相信此次活动对于队员们的未来能起到启明灯的作用，也更希望我们的调研成果能使化学化工学院的同学们对食品专业有更加深刻的了解。（代慧慧） 2010年07月09日 天气 晴 今天上午一大早，在漯河食品职业学院的曹老师和周老师和张老师的带领下，我们乘车到达佳源乳业企业。以前早就听说过河南佳源乳业股份有限公司是集乳品科研、加工、销售、胚胎移植、养殖示范为一体的股份制企业。主要生产液态常温奶、低温奶、豆奶及奶粉等系列产品。这个厂会是什么样子呢？一路上我们讨论着。 约经过两个小时的时间，我们到达位于漯河舞阳境内的佳源乳业工业园，首先映入眼前的是佳源乳业整齐的厂房。在周经理的热