第一章 池塘养殖技术 .pdf

第一章 池塘养殖技术  第一节 水 质 有效调节和控制水质是池塘养殖的关键。“养好一池鱼，先管好一池 水” 。影响鱼类生长的水质因素，主要包括水温、光照、透明度、硬度、 溶解氧、pH值、氨态氮、亚硝态氮、硫化氢、底泥、有机质等。具体要 求是“肥、活、嫩、爽”： 肥：营养丰富，浮游生物保持较高的水平。 活：池水处于不断变化中，不滞死。水色浓、淡交替变化，表明物质循 环快。水华以条状或 鱼鳞状为好，表明水质肥浓适中。在下风口有油膜、发泡等现象时，应 换水或加注新水。 嫩：水色鲜嫩不老，表明易消化浮游植物多。蓝藻等难消化种类大量繁 殖时，水色呈灰蓝或 蓝绿色；浮游植物细胞衰老，会减低水的鲜嫩度，变成“老水” 。 爽：水质清爽，水面无浮膜，混浊度较小，透明度一般在20—25cm 以 上，表明水中溶氧量较高。 调节和控制水质是池塘养殖管理中经常性的工作，其主要措施有：  1、选用良好的水源 水源以无污染的河水、湖水为好，每个鱼池应有独立的注、排水系统。 2、池塘的清整和消毒 （1）清除底泥 过厚的底泥易增加耗氧量，产生有毒物质。因此，每隔1-2年应清除暗 黑色的底泥，并经烈日曝晒。挖出的淤泥可堆放饲料作为青饲料的肥 料。养殖种类不同底泥厚度要求不同，一般养鲢、鳙鱼的池塘底泥厚度 在20—40cm为宜；养草鱼、鲂、鲤、鲫的池塘底泥厚度在5—15cm为 宜。 （2 ）保持合理的水深 一般面积10-15亩的常规养殖池，水深2.0—2.5m ；面积4-5亩的名特优 单养池，水深1.5—2.0m。  （3 ）正确清塘 清塘药物以生石灰最好，带水清塘每亩125-150kg，化水泼洒， 也可用漂白粉、茶饼等。根据养殖及鱼病防治需要，使用集杀菌 剂、杀螺剂、杀虫剂、除野杂鱼剂于一体的清塘药物，可达到事 半功倍的效果。3、适时换水或加注新水 加注新水是保持水质稳定必不可少的有效措施，其好处是：增加 池水深度，增大鱼类的活动空间；增加水体透明度、增强浮游植 物的光合作用；直接增加水体中溶解氧量；降低蓝、绿藻分泌的 抗生素，有利于鱼类容易消化的藻类生长繁殖；调节水温，防暑 保暖。应注意的是：在高温季节，加水时间应在晴天的下午 3 ∶00之前进行。除了鱼类缺氧等紧急情况外，阴天雨天和傍晚 一般不加水。  4 、勤施生石灰 勤施生石灰的好处：一是提高池水CO 2含量 和平衡能力、缓冲pH的变化；二是增加碱 度、硬度；三是预防鱼病发生。一般施用量为 每亩（水深1m）20—25kg，每月两次。  5、勤施追肥 水质清瘦的鱼池，由于浮游植物过少，容易造成天然 缺氧。可每隔10天追施一次有机肥或无机肥，选择下 列一种方法追肥：尿素0.5—1.0kg/亩；或过磷酸钙 1.5kg/亩；或碳酸氢铵0.5—0.7kg/亩；或有机肥与无 机肥的配合和适时使用，充分发挥肥效。有机肥应先 发酵，再泼洒。以保持池水透明度30cm左右，水色为 豆绿为最好。  6、控制大型浮游动物 鱼池中大型浮游动物过多会导致水质清瘦、消耗溶 氧。控制方法为：放养鳙鱼，或全池遍90%晶体敌百 虫0.25—0.5ppm 。 7、合理使用增氧机 增氧机的配置为：3千瓦的增氧机可负担7.5-10亩水 面。使用时要注意：(1)开机时间：晴天中午开，阴天 清晨开，连绵阴雨半夜开；傍晚不开，浮头早开，生 长旺季天天开。(2)运转时间：中午短，半夜长，凉爽 短，闷热长，负载面积大时间长，负载面积小时间 短。  第二节 种 苗 1、选好品种 较为理想的池塘养殖鱼类应具备或基本具备以 下条件：(1)食用价值高，经济效益好；(2)生 长速度较快，生产性能良好；(3)对水域环境 的适应能力强；(4)苗种来源容易解决。  2、鱼种来源、规格和放养时间鱼种应以自繁 自养为主。一是专池培养夏花、冬片、春片鱼 种；二是成鱼套养大规格鱼种； 三是留养老口鱼种。放养规格以当年能养成商 品鱼为好。放养时间：主养品种应于春节前后 放养，一般是选择晴天中午前后进行，