绿色饭店运行研究【毕业】.docxVIP

本科毕业论文 （20 届） 绿色饭店运行研究 绿色饭店运行研究一一以宁波为例 错误!未 定义书签。 The Study on the Operation of Green Hotels A Case Study on Ningbo 错误！未 定义书签。 TOC \o 1-5 \h \z 一、 引言 2 （一） 研究背景 2 HYPERLINK \l bookmark6 \o Current Document （二） 研究目的与意义 2 HYPERLINK \l bookmark8 \o Current Document 二、 绿色饭店的概念及其发展背景 3 （一） 绿色饭店的定义 3 HYPERLINK \l bookmark12 \o Current Document （二） 绿色饭店的起源 3 HYPERLINK \l bookmark14 \o Current Document （三） 绿色饭店的评定标准 4 HYPERLINK \l bookmark16 \o Current Document 三、 绿色饭店的理论体系 6 HYPERLINK \l bookmark18 \o Current Document （-）绿色饭店的理论基础 6 1、 可持续发展理论 6 2、 循环经济理论 6 HYPERLINK \l bookmark20 \o Current Document （二）绿色饭店理论体系的内容 7 HYPERLINK \l bookmark22 \o Current Document 四、 绿色饭店发展面临的困境 9 HYPERLINK \l bookmark24 \o Current Document （一）我国绿色饭店发展普遍存在的问题 9 1、 顾客的消费观念落后 9 2、 政府的作用未完全体现 9 3、 饭店缺乏环保责任感 10 HYPERLINK \l bookmark26 \o Current Document （-）宇波绿色饭店现状分析 10 1、 节能设备需要进一步更新 10 2、 饭店的外包服务质量参差不齐 11 3、 噪声、粉尘等环境污染还有待解决 11 4、 缺乏具备绿色理念的员工 12 5、 “六小件的浪费有待解决 13 HYPERLINK \l bookmark28 \o Current Document 五、 运行绿色饭店的对策 14 HYPERLINK \l bookmark30 \o Current Document （一）政府的宏观措施 14 1、经济手段 14 2、 行政手段 14 3、 法律手段 15 HYPERLINK \l bookmark32 \o Current Document （二） 社会团体的参与 15 1、 指导绿色标准的实施细则 16 2、 搭建绿色饭店的平台，促进饭店业内部的交流 16 3、 营造良好的舆论氛围，树立绿色饭店的典范 16 HYPERLINK \l bookmark34 \o Current Document （三） 培育绿色消费群体 17 1、 改变顾客的传统消费习惯，接受绿色消费观念 17 2、 调动顾客的绿色消费积极性，避免顾客的不满 17 3、 增强消费者的绿色意识 18 HYPERLINK \l bookmark36 \o Current Document 六、结束语 19 HYPERLINK \l bookmark38 \o Current Document 参考文献 20 致谢 错误!未 定义书签。 【摘要】旅游业号称“无烟工业”，作为世界上多数国家的支柱产业，它的发展对于 世界经济的可持续发展无疑有着非常重要的意义。但是饭店业作为旅游业的重要组成部分， 却是能源消耗、排放污染大户，旅游业强烈呼唤绿色饭店的大力发展，因此对我国的绿色饭 店进行研究是对旅游业可持续发展的重要贡献。木文在阐述绿色饭店的定义、发展的起源和 评定标准的制定的基础上，结合宁波市绿色饭店的发展现状，剖析了我国绿色饭店发展普遍 存在的闲境，并从政府、社会团体和消费者三种角度提出了相应的对策。 【关键词】绿色饭店；运营；对策；宁波 [ABSTRACT] Tourism is known as smokeless industry n. As one of the worlds pillar industries, the sustainable development of tourism is undoubtedly of great significance for the world economy. But the hotel industry, which is an important component of