佑康速冻产品试吃操作标准.pdf

祐康速冻产品试吃操作标准 I C nt erf ac e ommu n ications 目录 • 一、背景 • 二、目的 • 三、常见问题 • 四、执行要素 • 五、制作方法 • 六、推销技巧 • 七、考核 一、背景 • 配合公司的新品上市活动，让广大消费者 体验到佑康水饺“营养有料”、“健康营养” 。 • 让消费者认识到佑康的水饺味道鲜、物有 所值。 • 推广全新产品系列-上汤水饺 二、常见问题 • 试吃人员对于品尝口味的选择较为随意； • 试吃位置不符合要求：品尝台陈列位置距离产 品陈列位置较远； • 试吃人员着装不够规范； • 终端代表推荐的主动性不高、力度不足，影响 品尝效果； • 试吃用语不够规范，口径不统一； • 在试吃期间，产品陈列不够规范（陈列面较 小；包装面向错误等）。 三、试吃吃什么 • 浙江上海： – 吃龙井虾仁和野山珍菇 • 江苏 – 吃上汤水饺（三鲜和白菜） • 山东： – 吃灌汤水饺（三鲜和白菜） 产品卖点一 有健康和营养保证的产品，把健康营养带给全中 国的家庭 祐康，以高品质的产品和健康的生产工艺，把健康营 养带给全家人，并进一步带给全中国的家庭，带给全 世界的家庭。 祐康刀切和包子，营养搭配，粗粮细作更均衡 祐康水饺，营养大骨汤，上等高汤，顶鲜的灌汤，筋 斗皮质加上平衡的皮馅比，鲜菜、鲜肉、鲜汤。 祐康汤圆，江苏的糯米高山的芝麻，香滑味美，天然 营养。 产品卖点二 高温速淬工艺，营养健康保证 高温速淬是祐康为保证产品最天然营养品质的独特工艺。 高温速蒸工艺，可以快速完成对馅料杀青，通过对蔬菜 高温杀青，可以有效抑制蔬菜中的活性酶，防止活性酶 的作用使蔬菜口味变异(变酸)和营养结构变化，使蔬菜 得以保留其原来的口感和营养结构。 祐康的水饺和包子，就是采用高温速蒸工艺，可以有效 保证水饺的新鲜品质和营养结构。 产品卖点三  买祐康产品，还有机会中免费新加坡三日游 从8月份开始开展免费新加坡游活动 设置奖项：特等奖24名，奖价值4000元的免费新加坡三 日游一次（含机票住宿），每月按身份证号抽取2名，每 半年统一组织出游； 二等奖240名，奖价值40元的祐康大礼包一份，每月抽取 20名； 产品卖点四  祐康水饺-经典名菜水饺 首创将中国经典名菜引入水饺的先例，今后将陆续将 全国各款名菜引入水饺，做成中国最具特色的水饺系 列，以差异化和高品质的定位占领高端经典水饺市场。 产品品质和产品特色均超越湾仔码头。  祐康水饺水饺-顶鲜营养大骨汤： 是中国煲汤品种中最具营养价值的美味极品，它取高 汤中的精品上汤作底，再放葱姜酒，旺火加热搅拌， 放入上等胴骨，大骨熬汤，直到蒸气将汤蒸发一半， 再改用小火，加入新鲜蔬菜和胡萝卜粒等，继续熬十 到十五分钟，直到骨汤状若白水，却有红绿鲜蔬相 称，美味十足，富含骨胶元，具有很高的营养价值。 产品卖点五  祐康水饺-上汤系列，即上等高汤。 高汤按等级一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类，其