化学人教版九年级下册有关变质的探究——《氢氧化钠变质的实验探究》教学设计.docVIP

有关变质的探究 ——《氢氧化钠变质的实验探究》教学设计 【设计意图】 在《中考说明》中提出，考试的范围包括《化学课程标准》的五个一级主题，明确指出了科学探究及其二级主题的重要性，且试题背景资料的选取不受《化学课程标准》和教材的限制，要提高学生的科学素养。考查的重点不光是知识点，更要把重点放在对学生未来学习和终身发展学习有用的技能和知识上，要加强科学探究能力和对学生创新知识的考查。 氢氧化钠为核心的知识是陕西化学中考必考知识。为提高复习效率，针对学生探究性实验失分较严重这一学情，以氢氧化钠变质这一身边真实问题创设情境，使学生意识到提出假设和作出猜想对科学探究的重要性，以及对所探究的具体问题会科学地设计简单的实验方案、理性地实施整个过程，从而激发学生的好奇心、树立对实验探究题的信心。以氢氧化钠变质的实验探究作为切入点，分析和归纳对有关物质变质探究的一般思路和方法。 【教学目标】 1、知识与技能 (1)进一步深化氢氧化钠与二氧化碳反应的性质及相关物质碳酸钠的性质和转化的认识。 (2)逐步学会设计合理的实验方案来探究、解决一些简单的化学问题。 2、过程与方法 通过定性探究氢氧化钠变质情况，进一步体验科学探究的基本过程，学习猜想和假设、实验设计等方法； 3、情感态度价值观 （1）激发学生开展科学探究和学习化学的兴趣。培养学生物质变化的观点，以及考虑问题的全面性的能力，培养学生的科学态度。 (2)培养学生互相配合，取长补短、共同进步的合作精神。 【重点、难点】 掌握氢氧化钠与二氧化碳反应的性质及相关物质间的转化关系。 2、用化学实验对问题进行探究、综合分析观察并发现问题，提出假设并研讨，设计方案并验证假设。 【教学方法】 创设情境、问题引导、实验探究、自主学习、合作学习 【教学过程】 本课围绕氢氧化钠溶液变质的问题，引导学生提出 1、它是否变质？ 2、如何检验氢氧化钠溶液是部分变质还是全部变质？ 3、通过这些真实问题的解决，学生的自我探究和综合应用知识的能力进一步 得到了发展，使学生再一次经历科学探究的一般过程和方法的锻炼。 教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图 【情境引入】夏天到了，温度升高，有些食物如果保存不当的话很容易发生变质，不能再食用，那么变质是什么变化呢？ 食物腐败是一种化学变化，属于缓慢氧化。在实验室中有些药品放置不当也会发生一些变化。 探究一：物质变质原因是什么？ 【展示】展示一瓶氢氧化钠溶液， 【提问】为什么瓶口有白色粉末？ 氢氧化钠溶液在空气中为什么变质？ （请用化学方程式表示） 氢氧化钙溶液在空气中会变质吗？为什么？（请用化学方程式表示） 总结：在氢氧化钠溶液在空气中会和二氧化碳反应产生新物质碳酸钠，发生了化学变化。 【板书】物质敞口放置变质的原因是产生了新物质，发生了化学变化。 总结：易变质的物质应该如何保存？ 探究二：如何检验物质是否变质？ 【提出问题】对一瓶久置的氢氧化钠溶液的化学成分进行探究。 请同学们对这瓶氢氧化钠溶液是否变质提出猜想。 【板书】探究实验的基本思路 1、提出问题2、假设，猜想3、设计方案4、实验验证5、分析得出结论6、交流评价 【讲解】要探究氢氧化钠是否变质，从微观上来讲，是要探究什么的存在？ 请同学们设计实验来进行探究 【交流】】等待学生给出讨论结果 学生在进行假设和猜想时教师要做一些有意识的引导，给学生确定一个大致的方向，避免盲目性。 给出几种药品供选择： 盐酸、氯化钙溶液，酚酞试液，氢氧化钙溶液、新制氢氧化钠溶、氯化钡溶液 探究的实质：检验溶液中是否存在碳酸钠！ 【提问】请同学们思考，在滴加稀盐酸时，盐酸如果是少量行不行？ 【讲解】当溶液中存在氢氧化钠和碳酸钠时，滴加稀盐酸时，先发生的是酸碱中和反应，没有现象，待氢氧化钠被消耗完之后，发生的是稀盐酸和碳酸钠的反应。所以，应该要加过量的稀盐酸。 学生回答： 化学变化 可能变质了，也可能氢氧化钠溶液中析出了氢氧化钠晶体。 2NaOH＋CO2===Na2CO3＋H2O Ca(OH)2＋CO2===CaCO3 ↓ ＋H2O 密封保存 学生猜想： ① NaOH溶液没有变质 ② NaOH溶液已经变质 学生方案（1）：取少量久置氢氧化钠，向其中滴加酚酞，观察溶液是否变红 学生方案（2）：取少量 久置氢氧化钠，向其中滴入盐酸，如果有气泡产生，则氢氧化钠已变质。 学生方案（3）：取少量久置氢氧化钠，向其中滴入氯化钙溶液，如果有白色沉淀产生，则氢氧化钠已变质。 学生方案（4）：取少量久置氢氧化钠，向其中滴入氢氧化钙溶液，若有白色沉淀产生，则氢氧化钠已变质 行、不行 创设情境，激发学生的探究欲望，引入课题。 设计应根据所学的知识设计合理、可行、简便的实验方案，培养缜密的实验和细致地观察，为自己的假设和猜想提供佐证或