大棚与林下仿野生栽培灵芝比较试验.pdfVIP

栽 培 技 术 diblefungi 2015（6） 大棚与林下仿野生栽培灵芝比较试验 王灿琴 覃晓娟 吴圣进 韦仕岩 汪 茜 （广西农业科学院微生物研究所，广西南宁530007） 摘 要 以杂木屑为主要营养基质，分别在塑料大棚和林下仿 灰2%。培养料pH7.5左右。 野生两种不同的栽培环境下进行灵芝袋料覆土出菇试验。分 1.2 试验方法 试验设计了大棚出芝和野外仿野生出芝两 析对比不同栽培环境条件下灵芝生长的温度、湿度、各阶段生 种不同出芝环境（大棚出芝试验点设在广西农科院微生物所 长周期与其灵芝产量、外观大小、菌盖有效成分多糖含量等的 试验大棚；野外仿野生出芝试验点设在南宁市良庆区那马镇 差异。结果表明，大棚栽培除相对湿度对灵芝生长比林下仿野 大王滩水库龙眼树林下）。每天上、下午（上午8：00-8：30，下 生栽培有利以外，其它对灵芝生长有利的指标参数及产量、品 午3：00-3：30）记录大棚及林下覆土层面上的温度、相对湿 质都是林下仿野生栽培占明显优势。 度，并对两种模式下的出芝时间、采收时间、产量、外观品质、 关键词 灵芝 林下仿野生 大棚 灵芝多糖 灵芝多糖含量等进行比较，研究分析各生长因子对灵芝产 文章编号 1000-8357（2015）06-0040-02 量、质量的影响，并筛选出最佳的栽培模式。 灵芝又称为赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草 等[1] ，是我国传统的扶正固本、滋补强壮的名贵药材。历代医 1.3 栽培管理方法 书将之列为中药中的上品[2] ，自古以来深受人们的推崇，主要 1.3.1 制菌袋 试验选用规格为22cm×43cm×0.003cm的 聚乙烯袋装料，每袋装干料约1kg（杂木屑50%，玉米芯30%， 因为灵芝体内含有的灵芝多糖、三萜类化合物等有效成分对 米糠11%，玉米粉8%，石膏1%。培养料pH7左右）。采用常 人体具有显著的药理作用。灵芝对抗肿瘤、保肝护肝、降血 糖血脂、调节心血管系统等有很好的保键和治疗功效[3]-[5]。 压灭菌，温度升至100℃后，保持12h，再焖24h出锅。 灭菌结束待料包温度降至40℃左右，移至消毒好的接种 随着人们对灵芝新药用功效的不断发现和其保健作用的突 室进行无菌操作接种。之后将所有试验袋统一移入培养室 出效果，市场对其需求量也随之大幅增加，其栽培面积也逐 进行避光培养，培养室温度控制在24~28℃，空气相对湿度控 年增加。然而在栽培过程中灵芝的产量质量及有效成分的 积累很大程度上受栽培原料及栽培环境条件的影响[6]-[7]。试 制在70%左右，并保持培养室内空气流通。发菌期间测量菌 丝日平均长速。菌丝长满袋后放置10d左右，当袋口开始出 验通过对比同一栽培原料及模式下，不同栽培环境条件的温 现菌皮时，分别移至出菇大棚和仿野生林下进行出菇管理。 度、湿度、生长周期的差异对灵芝产量质量及有效成分多糖 记录菌丝满袋时间。 积累的