室外金福菇大棚栽培高产新技术.pdfVIP

栽 培 技 术 2012 （1） diblefungi 室外金福菇大棚栽培高产新技术 1 1 2 2 2 3 2 1 2 阮晓东 李月桂 阮时珍 陈 强 黄巧珍 郭翠英 阮周希 刘正德 郑 界 （1福建宁德华林微生物技术研究所，福建宁德352100；2江西省赣州市创新生物科技研究院，江西赣州342100； 3福建省厦门市菌春食用菌研发中心，福建厦门361100） 关键词 金福菇 栽培工艺 袋式 覆土 出菇管理 一年栽培一季的应于3-5月接种，5-10月出菇为宜。 文章编号 1000-8357（2012）01-0039-03 可利用金福菇不覆土则不出菇，且菌种不易老化的特 金福菇又称为大白口蘑，近年来新开发的珍稀菇类。 性，于10-11月接种栽培袋，菌袋越冬培养管理，待次年4月 金福菇出菇温度较高，适宜在春末至中秋间栽培，缓解夏季 中旬开袋口或脱袋覆土出菇，这样在5月就有菇收成。 市场菌类产品的短缺，是周年搭配栽培的好品种。金福菇 2 场地选择 有多种栽培模式，一般采用木屑、棉子壳，玉米秆、花生秆、 甘蔗渣、玉米芯、稻草等熟料袋栽，或脱袋进行盆栽、箱栽、 采用大棚进行栽培金福菇，大棚应座北朝南。栽培场地 床栽和畦栽等模式均可，也可采用稻草和棉子壳等进行发 要求，应选择易排水、水源充足、交通方便、通风、远离猪圈、 酵料生料畦栽或床栽方式。所有栽培方式都要进行覆土处 厕所、有毒有害、垃圾堆，地势偏高的场所。可利用室内栽 理，才能出菇。 培，也可利用室外冬闲田、菜园及果园搭棚作栽培场。土壤 以砂壤土、土质选择水性好并具团土粒壤土为好。 1 栽培季节选择 栽培床架以坐北朝南排列，单边操作的的床架宽80cm， 金福菇为高温型食用菌，菌丝在20~34℃能正常生长，最 两边操作的床架宽 110~130cm，床架5~6层，每层高度50~ 适温度25~30℃；子实体形成温度15~34℃，最佳温度在22~ 60cm，底层离地面25cm以上，层架之间留有70~80cm的通 30℃。根据金福菇菌丝生长和子实体发育对温度的要求，各 道。菇房使用之前要进行严格消毒和杀虫处理，特别是使用 地可依据本地温度合理安排栽培季节，南方栽培金福菇一年 旧菇房。 可分为两季栽培。南方春栽为3-7月，秋栽7-10月为宜，若 3 培养料选择 收稿日期：2011-10-18一稿；2011-11-17修改稿。 e-mail163.com 用于栽培金福菇的培养料可分为主要原料（主料）和辅 ［13］ [3] 臧穆.云南鸡枞菌属的分类与分布的研究）[J].云南植物研究， 玉米和麸皮对液体发酵有明显