化学人教版九年级下册第十一单元课题1生活中常见的盐.docVIP

利用小组合作学习来提高学生学习兴趣的研究 课堂教学研讨课 章节名称 第十一单元 盐和化肥 内容 课题1生活中常见的盐（第二课时） 碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙 主讲人 徐锦花 授课时间 2017.4.18 教 学 目 标 知识与 技 能 1．了解碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的用途。、 2．掌握碳酸根离子检验的方法。 过程与 方 法 1．通过对碳酸钙和稀盐酸反应的复习，用实验的方法判断碳酸钠、碳酸氢钠等一类物质也能和盐酸发生反应，并学会碳酸根离子的鉴定。 2．通过碳酸钠、碳酸氢钠与石灰水混合，根据实验现象，判断碳酸钠和石灰水能发生化学反应。 情感态度与价值观 认识到化学与生产、生活有密切的联系 教学重点 1．碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠的性质和用途 2．碳酸根离子的鉴定。 教学难点 碳酸根离子的鉴定。 教学方法 讲授法，实验探究 讨论交流合作，分析归纳 教学资源 多媒体 实验器材和药品：碳酸钠固体、碳酸钠溶液、碳酸氢钠固体、稀盐酸、澄清石灰水、试管、酚酞、单孔橡皮塞的玻璃导管、烧杯、玻璃棒、水 课时安排 1课时 教 学 过 程 教学内容 搭桥引课，明确目标 展示图片 归纳整理碳酸钙的用途有：做建筑材料，做补钙剂。碳酸钙的性质：白色固体，难溶于水、能和稀盐酸反应，高温会分解 二、探究新知，展示交流 1、展示纯碱、小苏打的图片： 讲解纯碱是碳酸钠的俗称，小苏打是碳酸氢钠的俗称。 2、提出问题，你对碳酸钠和碳酸氢钠有多少了解，并播放视频或阅读书本知识。 碳酸钠用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、生活中可以用来蒸馒头。碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一，治疗胃酸过多症的药剂，干粉灭火器的主要成分。 3、提出问题：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙中都 含有碳酸根，它们是否具有相似的化学性质呢？ 实验11-1：探究碳酸钠和碳酸氢钠是否和盐酸发生反应。 实验现象：产生大量气泡，石灰水变浑浊。 分析：说明它们都可以和含有碳酸根的物质反应，生成二氧化碳。Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 引导学生总结鉴定碳酸根离子的方法。（“上天”） 1、鉴定碳酸根离子的方法：取样加入稀盐酸，观察现象，有气泡产生，将产生的气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊，证明含有碳酸根离子 实验11-2：探究碳酸钠和碳酸氢钠是否和石灰水发生反应。现象：碳酸钠溶液和石灰水反应产生白色沉淀，碳酸氢钠溶液无现象。 Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH 引导学生总结鉴定碳酸根离子的方法。（“入地”） 2、鉴定碳酸根离子的方法：取样加入澄清石灰水，观察现象，有白色沉淀产生，证明含有碳酸根离子（可溶性碳酸盐）。 介绍工业上制取烧碱的反应。 提出问题：观察以上三个反应有什么共同特点。与学生交流三个反应的共同点，讲解复分解反应的定义。 复分解反应：都是两种化合物参加反应，两种化合物相互交换成分。 总结四大反应基本类型： 化合反应；A+B=AB分解反应：AB=A+B 置换反应：A+BC=AC+B 复分解反应：AB+CD=AD+CB 学法指导：提出问题--- 学生思考----观察分析---记录现象---总结结论—掌握并应用知识点。 三、答疑解惑，小结收获 答疑：随堂练习：【P78练习与应用】 1．解释下述现象。 （1）鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉。 分析：（1）鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，与盐酸作用产生二氧化碳气体。气体附在鸡蛋壳表面，使得附着有气泡的鸡蛋排开水的体积变大，受到的浮力变大，鸡蛋上浮。到液面后气泡破裂，鸡蛋排开水的体积变小，鸡蛋受到的浮力小于其受到的重力，鸡蛋下沉，然后又会有气体附于鸡蛋壳表面，于是鸡蛋反复上下移动。 （2）馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔（如右图），它们使发面食品松软可口。根据发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸氢钠在其中的作用。 分析：（2）利用了碳酸氢盐与酸反应的原理，和面时，发酵粉中的碳酸氢钠和有机酸遇水起反应产生二氧化碳气体，气体在面团中形成许多小气室，在受热时，气体受热体积变大，使馒头、面包等疏松多孔。 小结收获： 1．碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途 2．碳酸钠和碳酸氢钠的性质 都可以和盐酸反应，碳酸钠可以和石灰水反应。 3．复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物 AB+CD=AD+CB 学生活动 学生自学课本73页第二部分 观察图片，回答这些物质的主要成分都是什么？ 学生思考碳酸钙有哪些化学性质，并写出化学反应方程式。 学生聆听老师讲解碳酸钠和碳酸氢钠的俗