叶黄素酯蓝莓泡腾片固体饮料.PDF

郑州博凯医药保健品有限公司企业标准 Q/ZBYB 0042S-2018 _________________________________________________ 叶黄素酯蓝莓泡腾片（固体饮 料） 2018-12-18 发布 2018-12-18 实施 ____________________________________________ 郑州博凯医药保健品有限公司 发布 Q/ZBYB 0042S-2018 前 言 本标准按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构与编写》的要求编写。 本标准中附录A 为规范性附录。 本标准由郑州博凯医药保健品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：叶新兰、李跃克。 Q/ZBYB 0042S-2018 叶黄素酯蓝莓泡腾片 （固体饮料） 1 范围 本标准规定了叶黄素酯蓝莓泡腾片 （固体饮料）的要求，以及检验方法、检验规则、标志、标签、 包装、运输、贮存、保质期的要求。 本标准适用于以叶黄素酯、蓝莓粉、碳酸钠、柠檬酸、乳糖为原料，经粉碎、过筛、混合、干燥、 整粒、总混、压片、检验、包装加工而成的叶黄素酯蓝莓泡腾片 （固体饮料）。 2 要求 2.1 原辅料要求 2.1.1 叶黄素酯应符合Q/DYN 0005 的规定，(见附录A)。 2.1.2 蓝莓粉应符合NY/T 1884 的规定。 2.1.3 碳酸钠应符合GB 1886.1 的规定。 2.1.4 柠檬酸应符合GB 1886.235 的规定。 2.1.5 乳糖应符合GB 25595 的规定。 2.1.6 生产用水应符合GB 5749 的规定。 2.2 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 性 状 片状 从样品中取出20 片置于白瓷盘中，在自然 色 泽 黄色至深黄色，存在有斑点 光下用肉眼观察色泽及性状、杂质，嗅其气 滋味、气味 具有本产品特有气滋味，无异味 味。用温开水冲泡后漱口品其滋味 杂 质 无肉眼可见外来杂质 2.3 理化指标 理化指标应符合表2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 238～288 叶黄素酯，mg/100g 附录A Q/ZBYB 0042S-2018 花青素，mg/100g 200～290