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金柚标准化栽培技术研究 杜小珍钟进良温清英 刘蕊 黄城 李月 巫国军 广东省梅州市果树研究所 广东省梅州市农业科学院 摘要: 为保证金柚品牌建设的健康发展和金柚品质的提升，结合当前金柚产业发展需 要，就如何抓好肥水管理及病虫害防治等技术，制定金柚（沙田柚）标准化栽 培技术管理要点。 关键词： 金柚;标准化;栽培技术; 作者简介：杜小珍（1973-），女，高级农艺师;主要从事果树品种技术栽培与推 广工作。 基金：广东省省级科技计划项冃“梅州金柚产业提升科技平台建设” （2016B020211002） 梅州市位于广东省东北部，北纬23° 237 ~24。56’ ,东经 115。18 ~116。567 ,是粤、赣、闽3省交界处，地跨南亚热带北缘，中亚热 带南缘，属亚热带季风气候。年平均温度20?厂21.4°C,年降雨量1 400^1 800 mm, 全年平均霜口近5~13d,良好的地理环境、气候条件十分适宜金柚的生长发育。 目前，梅州是全国最大的柚类商品生产基地，被誉为“金柚之乡”，金柚已成 为梅州最具区域特色的地方特产，生产地域覆盖梅州市所辖的5县2区1市共 60多个镇。到2016年梅州柚类种植面积达3.84万hm,产量86. 64万t。 梅州金柚不仅是梅州重点打造的农业区域品牌，更是梅州农业的支柱产业之一。 金柚涵盖了早熟系列的蜜柚、屮熟系列的西柚、晚熟系列的沙口柚和葡萄柚。为 了保证金柚品牌建设的健康发展和金柚品质的提升，结合当前金柚产业的发展 需要，就如何把握少施或多施有机肥，抓好肥水管理及病虫害防治等技术，果 树所高度重视，结合市重点龙头企业的种植经验，制定相关的标准化栽培技术 管理要点。现将金柚（沙田柚）标准化栽培技术研究总结如下。 1标准建园种植 1选地建园 选择坡度〈25。的向南或向东南的山坡缓地或平地（地下水位有效控制在1 m以 下），要求交通便利、水源充足、土层深厚、土质肥沃（有机质含量$1.5%）、 微酸性（pH值为5.0、6.5）的紫壤土、黄壤土或红壤土，同吋避免向西和无屏 障的北风口。 1.2种苗选育 1. 2. 1选择无病毒苗木的重要性 选择无病毒苗木有5大优势，一是品种纯度高;二是可有效杜绝非虫传性病毒的 发生和蔓延，为虫传性病毒病和溃疡病防治提供良好的基础;三是营养杯全年均 可种植，且苗木生长快、结果早、丰产稳产；四是果品质量好，商品率高;五是病 虫少，降低了投入，经济效益好。因此，选择种植无病毒沙田柚苗木为优质、丰 产提供了良好的基础。 1.2.2选择种苗的标准 选取高于50 cm,干粗0.8 cm以上，具有3条以上分枝，根系发达完好，嫁接 口愈合良好，用优良母株的接穗和酸柚砧嫁接而成的健壮无病毒苗。 1. 3精心种植 1. 3. 1挖大穴，埋厚肥，起土墩 挖长、宽、深各Im的定植穴，分开堆放表土、心土，以使其风化，并在种植前 1个月内覆土完毕。覆土吋捣碎土，先放表土，再覆心土，做到1层肥1层土。 底层放绿肥、杂草、土杂肥等粗肥，每坑可撒施石灰0. 2^0. 5 kg,以加速分解、 中和土壤酸性;上层放精肥，如厩肥、磷肥及泯制好的鉄肥等，每穴可放鉄肥 2.5 kg、磷肥1 kg、厩肥25 kg,堆成与定植穴大小相同、高出原地面约25 cm 的果墩待植（果墩下沉后苗木嫁接口一定要略高于地面）。 1.3.2定植时间 裸根苗一般以春、秋2季为宜。春植是在春梢老熟后3~4月种植;秋植是在秋梢 老熟后的秋末冬初（10月~11月上旬）种植。营养杯全年均可种植。 1. 3. 3种植密度 坪地种植株行距5 mX5 m, 一般每667 m栽25株左右；山坡地种植可等高栽植 株行距4 mX5 m,每667 m栽30株左右。在园内间种10%左右的酸柚或水晶柚 等作授粉树，以提高沙田柚结果率。 1. 3. 4定植 定植时将苗木轻轻放于穴台中央，用手分开和理顺根群，扶正后用松碎细土回 填压实，再复粗土与台墩平，淋足定根水（应注意嫁接口要高出地面，嫁接口 薄膜要清除干净，根系不能与肥料直接接触）。 2水分管理 2.1幼年树 冬季要适当控水，雨季排除积水。柚苗种植后要保持土壤湿润不干裂，才有利于 新根萌发成活与生长。 2结果树 原则上是春湿、夏排、秋灌、冬控。早春旱和秋旱时期，要注意补充水分，保持 土壤湿润。4~8月为多用季节，应及时排除积水，10月起适度的干旱有利于花芽 分化和果实糖分的转化。 3 土壤管理 1幼龄树 定植后第2年开始深翻扩穴改土，分层埋施80~100 kg/m有机肥，采用平行沟、 环沟及“7”字沟等，开沟时前后2次改土必须相通，以形成深厚、强大的根系, 提高水肥吸收率和植株抗逆性。 3. 2结果树 做好扩穴、施肥、改土、覆盖、松土、培土及更新土壤和根群工作。 3.3调节土壤p H值 6、7月份各施用石灰1次