酚的物理性质.PPT

三、酚的化学性质 实验结果表明： 酚类化合物大多数能与三氯化铁的水溶液反应，显现出不同的颜色。结构不同的酚所显颜色不同（见表2-1）,可利用酚的这一性质来鉴别酚。 表2-1酚与三氯化铁溶液作用显现的颜色 化合物 生成的颜色 化合物 生成的颜色 苯 酚 邻甲苯酚 间甲苯酚 对甲苯酚 邻苯二酚 紫色 蓝色 蓝色 蓝色 绿色 间苯二酚 对苯二酚 1,2,3-苯三酚 1,3,5-苯三酚 α-萘酚 紫色 暗绿色结晶 淡棕红色 紫色沉淀 紫色沉淀 三、酚的化学性质 3．苯环上的取代反应 由于受到酚羟基的影响，苯环上容易发生卤代、硝化和磺化等取代反应。本节重点介绍一下卤代反应。如苯酚与溴水作用立即产生白色沉淀。 三、酚的化学性质 苯酚 2,4,6-三溴苯酚（白色沉淀） 这个反应特别灵敏，可利用此反应来鉴别苯酚。 三、酚的化学性质 【课堂互动】 用两种化学方法鉴别以下两种化合物 苯酚和苯甲醇 四、重要的酚 1.苯酚 苯酚俗称石炭酸，常温下为无色针状结晶，熔点为40.8℃，沸点为182℃，有特殊气味，具有弱酸性，是最简单的酚类有机物。 四、重要的酚 苯酚有毒，有腐蚀性，常温下微溶于水，易溶于有机溶液；当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶，其溶液沾到皮肤上可用酒精洗涤。 四、重要的酚 【岗位对接】 苯酚的用途苯酚能凝固蛋白质，对皮肤有腐蚀性，并有杀菌作用。医药上可用作消毒剂，3%-5%的苯酚水溶液可用于外科器械的消毒，5%的苯酚水溶液可以用作生物制剂的防腐剂，1%的苯酚水溶液可用于皮肤止痒。但因为苯酚有毒，对皮肤又有腐蚀性，使用时要小心。 四、重要的酚 苯酚暴露在空气中，容易被空气氧化呈分红色。由于易被氧化，应装于棕色瓶中避光保存。苯酚是重要的化工原料，苯酚也是很多医药（如水杨酸、阿司匹林及磺胺药等）、合成香料、染料的原料。 四、重要的酚 2.甲酚 甲酚有邻、间、对三种异构体： 邻甲酚（沸点191℃） 间甲酚（沸点202℃）对甲酚（沸点202℃） 四、重要的酚 甲酚三种异构体的沸点相近，不易分离，在实际中常使用它们的混合物，由于它们来源于煤焦油，称为煤酚。煤酚杀菌能力比苯酚强，因难溶于水，医药上常配成47%～53%的肥皂溶液，称为煤酚皂溶液，俗称“来苏尔”，临用时加水稀释，常用于器械和环境的消毒。 四、重要的酚 3.苯二酚 苯二酚有邻、间、对三种异构体： 邻苯二酚 间苯二酚 对苯二酚 四、重要的酚 邻苯二酚俗名儿茶酚，是医药工业重要的中间体，用于制备黄连素、异丙肾上腺素等药品。也是重要的基本有机化工原料，广泛用于生产染料、光稳定剂、感光材料、香料、防腐剂、促进剂、特种墨水、电镀材料、生漆阻燃剂等。另外，还是一种使用很广泛的收敛剂和抗氧化剂。 四、重要的酚 间苯二酚俗名雷琐辛，具有抗细菌和真菌的作用，强度仅为苯酚的三分之一，刺激性小，其2%-10%的油膏及洗剂用于治疗皮肤病，如湿疹和癣症等。 对苯二酚俗名氢醌，主要用作摄影胶片的黑白显影剂，也用作生产蒽醌染料、偶氮染料的原料。 四、重要的酚 【岗位对接】 维生素E维生素E又名生育酚，是一种天然存在的酚，是最主要的抗氧化剂之一。维生素E溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。 四、重要的酚 自然界有多种异构体（?、?、?、?等）,其中?-生育酚的生理活性最高，其结构为： 四、重要的酚 维生素E是一种自由基的清除剂或抗氧化剂，以减少自由基对机体的损害；能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，临床上用以治疗先兆流产和习惯流产。 四、重要的酚 还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症等。还可用于美容。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。 第二节 酚 【目 标 检 测】 一、名词解释 酚 二、填空题 1．苯酚俗称 ，为 色针状结晶，在空气中易被 而呈