遏蓝菜种子油理化性质及脂肪酸组成的GC-MS分析.pdfVIP

2012年9月 中圉粮油学报 V01．27，No．9 of 第27卷第9期 JournaltheChineseCerealsandOilsAssociation Sep．2012 遏蓝菜种子油理化性质及脂肪酸组成的GC—MS分析 王 超 冯国英 干友氏 (四ill农业大学动物科技学院，雅安625014) 摘娶 薏了攥究遏蓝莱种子油理化性质以及脂肪酸成分，成索氏提取法提取逼蓝蓑种子渔，对遥蓝菜 种子油的理化性质进行测定，用气相色谱质谱联用仪(GC—MS)法分析其脂肪酸组成及相对质量分数。结果 表明：种子含油率为43．93％；常温下估测密度为0．88g／mL；酸值为2．27mgKOH／g；碘值为124．27g； 912／100 皂氍值为198，33 肪酸。为遏蓝菜作为生物质能源的开发利用提供一定的科学参考。 关键谶遏蓝莱种子洒理化蛀质脂肪酸组成 中图分类号：TS222+。l文献标识码：A 随着落秀入墨不断增长，对石淮纛脂肪的需求 我圜南方以及建西j艺笼送均有分带，誊生于独坡、草 急剧上升¨j。世界上约85％的能源是通过燃烧不可 地、路旁、田边。在川西北高原的栽培试验表明，遏 再生的石油、天然气和煤等化石燃料来获得。化石 蓝菜的亩产量可达150kg【9l，种子理论亩产量为56 资源是能源的主要供给形式，甚富萋歪逐步走向衰 硅H引。透年来髓着人们膳食结构的调整，无公害、无 竭口·。随着石油资源日益枯竭以及环境保护的镒 污染的遏蓝菜翳上了人们的餐桌，许多农村开始大 要，新型能源植物的开发利用融经引起谶界各国政 量种植，成为广大农民脱贫致富的一条途径¨11。目 府秘科学家的关注睁l。 蓠，对于遏蓝菜的磷究大多数在于探究其啜收重金 生物柴油的研究始于20馓纪70年代，到90年 属的机理¨21，对其种子油的研究相对较少。本试验 代，随着环境保护和能源枯竭两大难题越来越被馓 通过对产于川西北阿坝州红原县、若尔盖县的遏蓝 赛各国酝关注，生物柴油开始战为薪镶源研究和开 菜种子油进行疆讫性质测定戳及脂肪酸成分分柝， 发的热点H』。以植物油脂作为原料加工的生物柴油 为遏蘸菜作为生物质能源的开发利用提供一定的科 在石油替代资源中具有战略性意义∞]。油料作物目 学参考。 前已被欢美各国广泛嗣箨生产生物柴漓的琢料，鳃 菜籽油、大豆油等o6-7]，但原料油脂的不足，一直是 l材料和方法 制约全球生物柴油产业发展的最大瓶颈，对于我圈 l。l原j|li}与试剂 受是如我。我国人多地少，可掰予传统浊料作物种 遏蓝菜种子采自阿坝州红原县和若尔盏县，经 植的耕地极为有限，食用油脂生产远不能满足社会 烘干、粉碎后备用。 需求，仿效欧美等发达国家大力种植油菜、大豆等油 95％乙醇、碘诧镑、氢氧讫锣：成都市秘龙讫工 糕作物静方式发展生物柴油工业并不德合我卺圈 试剂厂；乙醚：四川省西陇化工有限公司；浓盐酸：油 情。我国在发展生物柴油的过程中，必须本着不与 头市诋陇化工厂；浓硫酸：中国万向科技；无水碳酸 人争粮、不与粮争地的原则