重金属铜暴露对吉富罗非鱼组织残留及抗氧化酶活性的影响.pdfVIP

南方农业学报 Journal of Southern Agriculture 2016 ，47 （10）：1784-1789 ISSN 2095-1191 ； CODEN NNXAAB 南 方 农 业 学 报 http ：//47 卷 ： ： DOI 10.3969/j issn.2095-1191.2016.10.1784 重金属铜暴露对吉富罗非鱼组织残留及 抗氧化酶活性的影响 1，2 2 2 2 2 3 3 2 * 单 丹 ， 钟 欢 ， 郭忠宝 ， 周 毅 ， 肖 俊 ， 黄一帆 ， 黄和明 ， 罗永巨 1 2 （上海海洋大学 水产与生命学院 ， 上海 201306 ； 广西水产科学研究院 ， 南宁 530021 ； 3 广西分析测试研究中心 ， 南宁 530022） 摘要： 【目的】探讨重金属铜在鱼体内的蓄积情况，并从抗氧化酶活性强弱变化分析铜暴露对鱼体组织造成的 损害及其规律，为发展罗非鱼健康养殖提供参考依据 。 【方法】分别设0 （CK ）、1.0、2.0 、4.0和6.0 mg/L不同铜暴露浓 度的养殖水体，进行为期40 d 的暴露试验后，取罗非鱼的鳃、肝脏、肾脏、肌肉和肠道组织测定其铜离子含量和抗氧 化酶活性。【结果】各铜暴露处理组罗非鱼的肝体比均显著高于CK组（P0.05 ，下同）。 在相同铜暴露浓度下，罗非鱼 各组织富集铜离子的能力排序为肝脏＞肠道＞ 肾脏＞鳃＞肌肉。 随着铜暴露浓度的升高，罗非鱼肝脏超氧化物歧化酶 （SOD ）活性先降低后升高，而肾脏SOD活性先升高后降低 ；在不同组织中，以肾脏过氧化氢酶（CAT ）活性最强，且 随铜暴露浓度升高呈先升高后降低的变化趋势，在2.0 mg/L暴露浓度下其活性最强；丙二醛（MDA ）含量在肝脏、肾 脏中的变化规律与SOD活性一致，但转折的铜暴露浓度为4.0 mg/L 。【结论】铜暴露能够使其富集在罗非鱼的不同组 织中，其中以肝脏组织中的富集量最高，肌肉组织中的富集量较低，即对商品罗非鱼主要食用部分影响不明显 。 铜 暴露对罗非鱼的毒害作用主要表现为肝脏和肾脏受损、体内代谢紊乱。 关键词： 吉富罗非鱼； 铜； 组织残留； 抗氧化酶活性 中图分类号： S965.125 文献标志码：A 文章编号：2095-1191（2016 ）10-1784-06 Antioxidant enzyme activity and tissue residue of GIFT tilapia after copper exposure 1，2 2 2 2 2 SHAN Dan ，ZHONG Huan ， GUO Zhong-bao ，ZHOU Yi ，XIAO Jun ，