原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2018 43 4 139
年第 卷第 期 中 国 油 脂
检测分析
－
高效液相色谱 电喷雾串联质谱法测定花生油中
B
黄曲霉毒素 的含量
1
鲍会梅
( ， 223003)
江苏食品药品职业技术学院食品学院 江苏淮安
: － B ，
摘要 建立了高效液相色谱 电喷雾串联质谱检测花生油中黄曲霉毒素 含量的方法 并探讨了
1
。 : 110 ℃ ， 3 500 V ，
最佳检测条件 结果表明 最佳检测条件为离子源温度 毛细管电压 电喷雾离子源
(ESI + )， 270 kPa ， 104 kPa ， 0 ． 1 mL / min ， 。
鞘气压力 辅助气压力 磁接气流速 提取溶剂为甲醇 在最
， B 1． 00 ～ 11． 00 ng / mL ， 0． 3 g / kg ，
佳检测条件下 黄曲霉毒素 在 范围内呈良好的线性关系 检出限为 μ
1
99 ． 7 % ，ＲSD 0 ． 27 % 。 、 、 、 ，
平均回收率为 为 该测定方法具有简单 快速 灵敏度高 准确的优点 电喷雾
质谱提供的离子对扫描能够很大程度上减少基质的干扰。
: － ; B ;
关键词 高效液相色谱 电喷雾串联质谱 黄曲霉毒素 花生油
1
中图分类号:TS227 ;TS20 1． 6 文献标识码:A 文章编号:1003 － 7969 (20 18)04 － 0 139 － 04
Determination of AFB1 content in peanut oil by HPLC － ESI MS / MS
BAO Huimei
(School of Food ，Jiangsu Food ＆ Pharmaceutical Science College ，Huai ’an 223003 ，Jiangsu ，China)
Abstract :A method for the determination of AFB1 content in peanut oil was developed by HPLC － ESI
MS / MS ，and the detect
文档评论（0）