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粮食与油脂 201
36 1年第11期
高效液相色谱法检测粮油中黄曲霉毒素方法验证
王江蓉，林华，刘纯友
(湖南省粮油产品质量监测中心， 湖南长沙410201)
摘要：该文报道验证同时检测粮食、植物油中黄曲霉毒素Bl、B2、Gl和G2的免疫亲和柱净化一
柱后光化学衍生一高效液相色谱方法。样品经甲醇一水(体积比为70：30)提取，通过免疫亲和柱
ITlln×150
富集和净化，采用CloversilC18色谱柱(4．6 rain，粒度5
Ixm)，以甲醇：水(50：50璐液为
流动相，柱后光化学衍生，利用荧光检测器检测，黄曲霉毒素Bl、B2、Gl和G2检出限分别为O．5昭、
0．2嵋、O．7昭和0．2 ng／rnL、0．152．92ng／mL、
Bg／kg，标准曲线线性范围分别为：O．51～10．19
0．5410．71
ng／mL、0．16--一3．3ng／mL；在稻谷、食用油样品中，平均加标回收率为70-3％～109．8％，
相对标准偏差为1．4％～9．1％，说明回收率、精密度均可满足实际工作要求。
关键词：免疫亲和柱；高效液相色谱；黄曲霉毒素
in and
Methodvalidationondeterminationofaflatoxinscereal
…●●● n o■ -l· · ’
0il uid
nlgnpertormanCe
by liq chromatography
WANG
Jiang—rong。LIN—Hua，LIUChun-you
ProvincialCenterfor ofGrainOilProducts
(Hunan Changsha
Monitoring Quafity，Hunan
Abstract：Thispaperverifiesforthe andG2
after
in andoil fuorescencedetection
cereals byhighperformanceliquidchromatography(HPLC)with
was
column and andoil extracted
derivatization，cereals
immunoaffinityclean-uppost-column sample
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