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中 国食 品卫 生 杂志
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实验技术与方法
4
固相萃取 气质联用法测定食用菌与生姜 中的多组分农 药残 留
秦 国富 !李永 波 !李红光
! 西安市疾病预防控制 中心陕西 西安.’((%# #
摘 要 ! 4 #^ ! .#
目的 建 立一种 固相 萃取 气相 色谱质谱 联 用 法测定食 用菌与 生姜 中的 种 农 药残留 的方 法 并对 份
食 用菌和 )) 份 生姜进行 了分析 测定 $ 方法 鲜食 用菌和生姜 用乙腈提 取 !干食 用菌用丙 酮提 取 !提 取 液 浓缩后 采 用
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固相 萃取拄净化 毛 细管柱 ! 对农 药进行 分 离 检测进 样 口温度 载
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气为氦 气 恒 流 不分 流进 样 进 样 ! 离子监 测扫描 离子 源温度 接 口温度 电子
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能量 溶剂 延迟 结果 种 农 药在 ! 质 量 浓度 范 围内呈 良好 的 线性 关 系 相 关 系
’# (1^$^ ( c(1^^^ . ! $ $( G‘RG ,,1%- c’#+1$- !E0; )1)- c
数 为 在 和 ! 两 个 浓 度 水 平 的加 标 回 收 率 为 为
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检出 限为 ! 结论 本 方 法 简单 快速 可 靠 能够满足鲜食 用菌与 生姜 中 种 农 药残留 量
的检测 分析要 求 $
关键词 !固相 萃取 鲜食 用菌 生姜 农 药残留 食品安全
中图分类号 !0’%%1% l# #*O)(’1, 文献标识码 !3 文章编号 !’((#4$#%, $)(’+ %(,4(%)$4(%
N#%#’8,)(%,)861%,31#3#*%,$,5#’#*,56#*,)86*4’8 ()5+,)+#’:2 CQ!FK?R=C
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