课件：第三章第节食源性寄生虫及危害.ppt

* 2019 - * 2、华支睾吸虫生活史 华支睾吸虫是雌雄同体的吸虫。成虫、虫卵、毛蚴、胞蚴、雷蚴、尾蚴、囊蚴及后尾蚴等阶段。 3、宿主 终宿主：人及肉食哺乳动物（狗、猫等），寄生于人和肉食类哺乳动物（狗、猫等）的肝胆管内 第一中间宿主：淡水螺 第二中间宿主：淡水鱼、虾 2019 - * 2019 - * 4、肝吸虫病 临床表现： 轻度感染者：无明显症状 重度感染者：疲乏、上腹不适、消化不良、肝区隐痛、肝脾肿大 重度感染者晚期：肝硬腹水，甚至死亡 华支睾吸虫感染与胆管上皮癌、肝癌的发生有流行病学的关系。 2019 - * 检查： 血液检查 急性患者可有血液白细胞计数增高，嗜酸性粒细胞增多。 寄生虫学检查 粪便检查、胆汁或十二指肠液检查。 影像学检查 B超、CT检查 2019 - * 预防： 大力做好卫生宣传教育工作，提高群众对本病传播途径的认识，自觉不吃生的或不熟的鱼虾。改进烹调方法和改变饮食习惯，也不用生鱼喂猫、犬。 积极治疗患者和感染者，是保护人民健康、减少传染源的积极措施。 合理处理粪便，改变养鱼的习惯，都是预防华支睾吸虫病传播的重要措施。此外，结合生产的需要，清理塘泥、消毒鱼塘，对杀灭螺类有一定效果。 2019 - * 2019 - * 三、旋毛虫 1、旋毛虫是寄生人体的最小线虫, 人畜共患的寄生虫病，流行于哺乳类动物间，人因生吃或半熟食含旋毛虫包囊的猪羊肉等感染 2019 - * 2019 - * 2、生活史 旋毛虫生活史比较特殊，成虫与幼虫寄生同一个宿主，成虫寄生于肠，幼虫寄生于肌肉，但完成生活史必须更换宿主，其宿主有鼠、猫、猪、犬及多种野生动物。 吃了含活旋毛虫幼虫囊包的肉类 幼虫在十二指肠及空肠上段自囊包中逸出 幼虫经4次蜕皮为成虫 雌、雄虫交配 雌虫产出幼虫 幼虫寄生于横纹肌 形成旋毛虫幼虫囊包 并且钙化（存活10～30年） 2019 - * 2019 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - * 第七节 食源性寄生虫及危害 寄生虫生活史有别于其它生物，它不能完全独立生存，需在另一生物体内或体表才能生存 终宿主：成虫和有性繁殖阶段的宿主 中间宿主：幼虫和无性繁殖阶段的宿主 污染源：病人、病畜和水生物粪便污染水源或土壤 2019 - * 血吸虫生活简史图 2019 - * 2019 - * 寄生虫病流行的基本环节 传染源 传播途径 经口感染：蛔虫、花枝睾吸虫 经皮肤感染：血吸虫 自身感染：绦虫 胎盘感染：弓形虫 易感人群 防 治 措 施 消灭传染源 切断传播途径 保护易感人群 2019 - * 影响寄生虫病流行的因素 自然因素：气候 生物因素：终宿主和中间宿主的状态 社会因素：经济、医疗、饮食习惯等 寄生虫病流行特点 地方性 季节性 自然疫源性：人畜共患病 2019 - * 常见的污染食品的寄生虫：囊虫、绦虫、蛔虫、肝吸虫、肺吸虫、姜片吸虫等，包括寄生虫虫卵 寄生于肉中：囊尾蚴、旋毛虫、肝片吸虫、弓形体等 寄生于鱼贝类中：华枝睾吸虫、广州管圆线虫、阔节裂头绦虫、猫后睾吸虫、横川后殖吸虫、异形吸虫、无饰线虫等 2019 - * 一、囊尾蚴 1、囊尾蚴是扁形动物门绦虫纲幼虫的一种类型。 囊尾蚴体呈卵圆形，在白色的囊内含有囊液和一个凹入的头节，又称“囊虫”。 大小如粟粒，为囊虫头节。 2019 - * 2019 - * 2019 - * 2、绦虫生活史 成虫排出虫卵 进入中间宿主 十二指肠孵出六钩蚴 穿入肠壁 侵入血循环 在组织内发育成囊尾蚴 被终宿主吞入在小肠内发育为成虫 2019 - * 3、猪是猪肉绦虫的中间宿主，并且人既是猪肉绦虫的中间宿主，也是终宿主。 囊虫呈圆形或椭圆形包囊，米粒大小，俗称“米猪肉” 2019 - * 4、猪绦虫病：吃了生的或未煮熟的“米猪肉”所致，一般多为1条，寿命约为25年，危害较囊虫病轻 5、猪囊虫病：误食了猪带绦虫的虫卵所致。 2019 - * 6、人感染囊虫病方式有三种： 异体感染： 食入外界的虫卵，如生食菜类 自身体外感染：肛-手-口感染途径，患者个人卫生不良 自身体内感染： 小肠中孕节随肠逆蠕动进入胃，经胃液消化释放大量虫卵（最多可达4万个），虫卵进入十二指肠孵出六钩蚴钻入血管达全身组织，此型为最严重的感染类型。 2019 - * 7、症状体征： 潜伏期约3个月。临床表现应视