课件：水果的分类与功用.ppt

10、其他疾病 贫血：葡萄,橘子,蕃茄,苹果,草莓,樱桃胆固醇过高： 山竹,核桃高血压：葡萄,橘子,蕃茄,苹果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,柿子,梨子,桃子动脉硬化： 橘子,蕃茄,苹果,草莓,核桃,香蕉血管脂肪化： 橘子,蕃茄,苹果,草莓,核桃,香蕉中风： 苹果,柿子,凤梨,奇异果心脏病：苹果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,梨子,凤梨,奇异果糖尿病： 蕃茄,酪梨,西瓜,梨子,桃子,番石榴,枇杷支气管炎：葡萄,苹果,草莓,樱桃,柿子,梨子,凤梨,枇杷 哮喘：葡萄,桃子溃疡：酪梨,香蕉,梨子 胃炎：葡萄,苹果,酪梨肠炎：葡萄,蕃茄,苹果,香蕉,凤梨,番石榴腹泻：苹果消化不良：木瓜痔疮：苹果,香蕉,柿子,桃子肝病：葡萄,橘子,香蕉,李子膀胱炎：西瓜,桃子尿道结石：西瓜,奇异果,李子尿道炎：葡萄 肾脏病：葡萄,橘子,苹果,草莓,香瓜内分泌失调：葡萄,苹果,木瓜,香瓜背痛：西瓜,梨子,柑橘腰痛：西瓜,梨子,柑橘关节炎：葡萄,枇杷痛风：凤梨,奇异果皮肤病：蕃茄,苹果,草莓,核桃,木瓜口腔发炎：橘子,梨子,番石榴牙齿疾病：橘子,草莓感冒：橘子,草莓,凤梨,枇杷,柠檬孕妇止吐：梨子 六、水果食用禁忌 核桃是壮阳的，但是癌症病人不要吃；否则肿块就会长大。 大枣是补气的，但是不疲乏不要吃；否则就会失眠。 龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否则就会嗜睡。 柠檬是滋阴的，但是癌症病人不要吃；否则肿块就会水肿。 芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，但是便秘的人不要吃；否则就会更加便秘。 芒果是止血的，但是来月经的人不要吃；否则就会产生子宫肌瘤。 西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的，但是高血压、糖尿病人不要吃；否则就会增加血黏度。 椰子水是解表的，但是不感冒的人不要吃；否则就会多汗伤阴。 金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的，但是癌症病人不要吃；否则就会造成肿块破溃。 梨子、香蕉、无花果、松子、酸角是泻下的，但是慢性结肠炎的人不要吃；否则就会洞泻不止。 榛子、槟榔是杀虫的，但是肝炎病人不要吃；否则就会造成肝损害。 七、“上火”的水果 上火的水果： 香蕉 也叫“智慧之果”，据说，佛祖在吃了一位村姑送来的香蕉以后才获得智慧，修成正果的。胃虚体弱的人少吃。 荔枝 白居易说它“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”可补脑健身，通身益智。荔枝一次不能多吃，多吃可导致上火，引起体内糖代谢紊乱，造成“荔枝病”（即低血糖）。轻者恶心、出汗、口喝、无力，重则头晕，昏迷等。因此荔枝不能多吃，尤其是儿童不宜大量食用。 龙眼 可治疗心血不足，失眠键忘，盗汗贫血，产后浮肿等症。果肉甘美晶莹，多吃容易生内热。 李子 有红美人李、胭脂李、蜜李、红袍李等。美味多汁。清肝热、活血脉。有美颜乌发的神效。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。根据前人经验，如李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒，不宜食之。 不上火的水果： 草莓，又叫洋莓，红莓，原产欧洲，上世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。 据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。 草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。 《蓝精灵》 橄榄 《本草纲要》中说，“肺胃之果，清咽生津，除烦醒酒，解河豚之毒。”闲时嚼起来回味无穷。 青提、红提 被列为世界四大水果之首。含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。 芒果 “热带果王”。原产印度、马来西亚，被誉为“热带果王”。品种很多，有蜜芒、象牙芒、龙芒，苹果芒等，果肉金黄甘美多汁，香气诱人。益胃止吐。果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。 柚子 原产东南亚，我国的文旦柚、沙田柚、平山柚、泰国的密柚，同为“世界四大名柚”。含类胰岛素、维生素、尼克酸、糖类、钙、铁、磷、