问题串在高中生物探究性教学中的应用-BikeRaising.DOCVIP

　　　　　问题串在“探究细胞吸水和失水”中的应用 　　　　　　　　　　　　　　　江苏省丰县中学　刘永武　　221700 摘要：本文重点介绍了问题串在渗透作用实验、探究动植物细胞吸水和失水中的应用情况，及其在培养学生思维深刻性中的重要作用。 关键词：问题串　渗透作用 　　问题串是指在一定的学习范围和主题内，围绕一定的目标、按照一定的逻辑结构精心设计的一组（一般在3个以上）问题。结构优化的问题串能引导学生按一定的逻辑顺序积极有效的思考，培养学生思维的深刻性和主动学习的能力。问题串还能及时探查学生学习过程中存在的问题，教师可根据学生存在的问题适时引导和点拨，这样可大大提高教学的有效性。 １问题串在渗透作用实验中的应用 首先利用多媒体课件展示渗透作用的实验装置，教师向学生介绍渗透装置中各结构的名称和功能，尤其要重点介绍半透膜的作用。然后利用多媒体模拟渗透作用的实验过程。最后对半透膜部分作进一步放大，以便清晰地展示水分子和蔗糖分子进出半透膜的动态过程。在学生熟悉了渗透实验的基础上，设计展示以下问题串： 问题1　渗透作用进行时，蔗糖分子和半透膜两侧的水分子是否都能通过半透膜？ 问题２单位时间内从烧杯进入漏斗内的水分子数和从漏斗到烧杯内水分子数量一样多吗？为什么？ 问题3　漏斗的液面会无限上升吗？为什么？ 问题4　如果用一纱布代替半透膜，结果会怎样？ 问题5　如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果又会怎样？原因是？ 以上五个问题可分两组进行讨论，在学生思考问题１和２的基础上，教师引导学生得出渗透作用的概念，即水分子顺着相对浓度梯度跨膜运输的现象。学生思考讨论问题3、4和5的基础上，总结归纳得出渗透作用的两个条件，一是具有半透膜，二是半透膜两侧溶液的浓度不同。 在学生理解渗透作用的概念和发生渗透作用的条件后，为培养学生思维的深刻性，教师可以继续提出以下两个问题，问题1当漏斗液面不再上升时，如果用剪刀在液面下一段剪断漏斗导管，溶液会一直流出吗？问题2如何应用渗透装置确定两种不同浓度蔗糖溶液浓度的大小关系？这两个问题难度稍大，可让学生分组讨论，教师进行讲解和点拨，学生在经历了观察演示实验、解决问题串、应用探究后，不仅完成了基础知识的构建，还培养了学生的探究思维能力。 ２问题串在探究动物细胞的吸水和失水中的应用 利用多媒体展示正常红细胞的形态，红细胞在低渗溶液、等渗溶液和高渗溶液中的形态变化，在学生观察的基础上，展示以下问题串。 问题1与正常红细胞相比，三种不同浓度溶液中的红细胞形态发生了怎样的变化？变化的直接原因是？ 问题２你认为红细胞的吸水和失水多少取决于什么条件？ 问题３当红细胞形态不再变化时，还有没有水分子进出细胞？ 问题４红细胞内的血红蛋白等大分子有机物能透过细胞膜吗？这说明红细胞的细胞膜相当于“渗透装置”中的哪一结构？ 问题５当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水涨破吗？ 在学生思考以上问题前，先给学生提示利用分析渗透装置的思路进行思考，就是利用类比的思想，分析渗透装置各部分和溶液中红细胞间的关系。 通过对问题串中前四个问题的讨论，学生可得出红细胞的细胞膜相当于渗透装置的半透膜，红细胞外的溶液相当于渗透装置中烧杯内的溶液，红细胞的细胞质相当于漏斗内的溶液，因此红细胞也具备发生渗透作用的两个条件。当外界溶液浓度大于红细胞的细胞质浓度时，红细胞会失水皱缩；当外界溶液浓度小于红细胞细胞质浓度时，红细胞会吸水膨胀；当两者浓度相当时，红细胞形态不变，但有水分子的进出。问题串中的最后一个问题具有较强的思考性，是否胀破取决于两者浓度差值的大小。 ３问题串在探究植物细胞渗透吸水和失水中的应用 利用多媒体课件展示的模式图，对比较动植物细胞结构的异同点，找到植物细胞特有的结构细胞壁和大液泡。然后让学生找到洋葱鳞片外表皮细胞中构成原生质层的三个结构。制作洋葱鳞片叶外表皮临时玻片标本，让学生观察细胞在30%蔗糖溶液中的变化情况，及将细胞重新放回清水后的变化情况，提示学生重点观察液泡大小和颜色深浅的变化情况。展示以下问题串： 问题1洋葱鳞片叶表皮细胞的哪一结构相当于渗透装置的半透膜？ 问题2洋葱鳞片叶表皮细胞在什么情况下会失水或吸水，现象如何？ 问题3洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞壁对细胞吸水和失水有影响吗? 问题4将洋葱鳞片叶表皮细胞放入30%的氯化钠溶液中一段时间后，再放入清水，为何质壁分离后的细胞不能复原？ 问题5将洋葱鳞片叶表皮细胞放入5%的硝酸钾溶液后，为何分离后的洋葱细胞又能自动发生复原？ 问题６能否设计实验探测某植物细胞细胞液的浓度？ 通过对问题串中前三个问题的解决，学生就能理解成熟的植物细胞可以看作一个渗透系统，成熟的植物细胞渗透吸水和失水的条件，为何成熟的植物细胞可以发生质壁分离现象等基础知识。后三个问题属拓展性的问题，问题４让学生理解不