火龙果最适贮藏条件及其冷害发生机制研究-食品科学与工程;农产品加工及贮藏工程专业论文.docx

福建农林大学硕士学位论文火龙果最适贮藏条件及其冷害发生机制研究 福建农林大学硕士学位论文 火龙果最适贮藏条件及其冷害发生机制研究 万方数据 万方数据 目 录 摘 要..................................................................................................................................................I Abstract............................................................................................................................................ III 第一章 绪论....................................................................................................................................... 1 1.1 火龙果采后生理及贮藏保鲜..............................................................................................1 1.1.1 火龙果品种...............................................................................................................1 1.1.2 火龙果营养价值和药用价值.................................................................................. 1 1.1.3 火龙果贮藏保鲜研究...............................................................................................2 1.2 采后果蔬冷害机理研究及调控措施................................................................................. 2 1.2.1 冷害机理研究现状...................................................................................................2 1.2.2 采后果蔬冷害的特点...............................................................................................3 1.2.3 采后果蔬冷害机理研究...........................................................................................3 1.2.4 影响冷害发生的因素...............................................................................................5 1.2.5 减轻采后果蔬冷害的方法...................................................................................... 6 1.3 立题背景、意义及主要内容..............................................................................................9 1.3.1 立题背景和意义.......................................................................................................9 1.3.2 主要内容.................................................