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基于旅游者行为研究的旅游感知和旅游认知概念 摘要：本文以旅游者行为研宄为视角，运用互联网文献 分析方法，在综合分析国内外旅游者行为研究中旅游感知和 旅游认知的实际运用和理论探讨的基础上，总结提出了以旅 游活动的评价结果为核心的旅游者感知和认知的概念。 关键词：旅游者行为；旅游感知；旅游认知；概念 旅游者作为旅游和旅游学研究的主体，一直受到各国 学者的重视。旅游感知和旅游认知是旅游者行为研究的主要 内容。截至2006年9月，在中国期刊全文数据库上输入主 题“旅游感知”涉及到的文章163篇；主题为“旅游认知”的文 章为 166 篇。通过“Elsevier SDOS China Consortium”学术搜 索引擎，以关键词“tourist perception”进行搜索，涉及文章143 篇；“tourist cognition”涉及文章14篇。感知和认知作为心理 学研究的重要内容，同样是旅游本源研究中旅游者行为研究 的核心内容，如何从旅游者行为研宄的角度对这两个概念进 行区分和界定，具有重要的理论和实践意义。 一、心理学对感知和认知概念的定义 1、感觉和知觉 心理学研究中将感知分为两个不同的心理活动阶段， 其定义也是分别给予的。《中国大百科全书?心理学一普通 心理学》将感觉(sensation)定义为：客观刺激作用于感受器官， 经过脑的信息加工活动所产生的对客观事物的基本属性的 反映。感觉研究的初始者英国经验主义者J.洛克指出，感觉 是一切知识的来源。感觉作为认识过程的初级阶段，它为知 觉及其他复杂认识过程提供了最基本的原始材料。通过感 觉，人们从外界获得信息。这些信息在感觉系统的不同水平 上经过加工，并与己经存储的信息进行对照，得到补充，从 而产生了对外界事物基本的反映。因此，感觉是心理行为变 化的最基本变量，感觉担负着对复杂事物的简单要素进行分 析的任务。知觉(perception)是人对客观环境和主体状态的感 觉和解释过程。这个过程不仅同其一种感觉相联系，而且往 往是视觉、听觉、皮肤觉、运动觉等协同化的结果。在知觉 过程中，人脑将感官刺激转化为整体经验。因而知觉是人对 客观事物和身体状态整体形象的反映。 现代心理学研宄的主要流派认知心理学派认为感觉是 对刺激的觉察，知觉是将感觉信息组成有意义的对象，即在 己存储的知识经验的参与下，把握刺激的意义。也就是说， 在感觉阶段，人仅仅意识或反映出刺激的物理属性，个体以 生理为基础就的感官就可以获得信息。知觉是在过去知识和 经验的基础上对一系列连续信息进行加工的过程。这里需要 强调的是，知觉和人的知识经验是分不开的，是现实刺激和 原有知识经验的相互作用下形成的结果，和感觉相言，具有 间接的性质。 对于感觉和知觉概念，心理学界共同的认识是：由感 觉而变为知觉，其间要经过选择的历程，感觉是直接的基础， 但有了感觉未必会产生知觉；感觉是个体获得此时此地的事 实资料，知觉是个体将感觉资料与经验联结而产生的组织； 个体靠感觉接受到刺激，但决定其行为反映与否者则是知觉 因素。 2、认知 本世纪60年代以后认知心理学兴起，尽管“认识”与“认 知”细究起来应有一些互异之处，但从本质上考察，今天所说 的认知即传统心理学中的认识过程。认知心理学将人的认知 （cognition）定义为个体主动寻找信息、接受信息，并在一定的 结构中进行信息加工的心理过程。尽管关于认知的研究经历 了结构主义、机能主义、行为主义、格式塔心理学和发生认 知论等各个心理学派的争论，但心理学家对于认知的研究共 同的认识是认知的过程包括注意（从心理上关注一些刺激）、 知觉（解释感觉信息以形成有意义的资讯）、模式识别（将一种 刺激划归某一己知过程中）和记忆（认知的信息存储和提取过 程）。 虽然心理学通常将感觉和视觉区分定义，但事实上， 人接受信息是通常是将事物作为整体来认知的，不仅认知事 物的个别属性，而且认知事物的联系和关系，即上文中所提 到的感觉资料与经验联结产生的知觉。人通过感知所获得的 信息并不会因当前刺激物停止作用而马上消失，它会继续保 存在人的头脑中，形成个体经验，并在需要时再出现称之为 记忆。人脑不仅可以通过感知接受并通过记忆保存各种信息 知识，同时还能利用头脑中已有的个体经验去间接地、概括 地认知事物，把握事物地本质联系和内在规律，这个过程也 就是我们所说的思维。此外，人的认知活动过程都必须伴随 一种注意状态，这种状态保证了心理活动对一定对象的指向 和集中，以便心理活动得以顺利进行。由此可见，人的认知 就是个体借助一定的接收器，通过感知主动获得一定量的信 息，并对这些信息进行逐层加工的过程。 二、旅游者行为研究中的旅游感知和旅游认知 国内外对旅游感知和旅游认知的研究多从实证研究人 手，以旅游者调查问卷来收集基础数据，通