课件：母婴营养素缺乏现状与改善.ppt

铁缺乏现状及对母婴健康的影响 妇女重视自己身心健康 妇女极度重视家庭成员的健康 视家人的健康比自己的健康更重要-意义 妇女少控制生活压力、生活形态、运动频率、及体重控制 妇女获得较少的医疗咨询及建议 妇女以家人的健康作为自己健康的前题 妇女们是家庭健康管理者 锌缺乏现状及对母婴健康的影响 孕妇缺锌可影响胎儿脑的发育，发生胚胎畸形、胎儿发育迟缓、生长停滞及新生儿低体重等。脐血中锌含量与胎儿出生体重呈现正相关。孕妇肉类食品摄入不多和精致食品摄入过多是妊娠期缺锌的主要原因。孕妇与乳母需锌较多，若孕妇锌摄入不足，可致母亲与胎儿、乳儿缺锌等。 锌缺乏现状及对母婴健康的影响 研究显示，1-12个月的婴儿每天需锌3-5mg，缺锌妨碍核酸和蛋白质合成，影响小儿生长发育，智能发育，有认知行为改变，如认识能力不良、精神萎靡、共济失调、行为障碍等。 锌缺乏现状及对母婴健康的影响 研究报道，对小于5岁的儿童缎子锌剂干预，干预组身高和体质量较对照组轻度增加（95%CI：0.006-0.110），提示锌缺乏可影响儿童的生长发育。 调查显示，兰州市孕中晚期妇女锌摄入量严重偏低，仅占RNI的48.6%，西宁地区婴儿锌缺乏率为27.7%；新疆石河子地区婴儿锌缺乏明显，缺乏率为11.5%。 维生素缺乏现状及对母婴的影响 维生素是保持身体健康，促进生长发育，调节生理功能所必需的一组营养素，目前孕妇对维生素的摄入量逐渐重视起来，北京大学医学部和美国疾病预防控制中心建议妇女从结婚健康体检日开始每日增补0.14mg的单纯叶酸制剂，直至妊娠满3个月，以预防神经管畸形的发生。 维生素缺乏现状及对母婴的影响 中国传统膳食中谷物是提取硫胺素（维生素B1）的主要来源，过度精制的白米，白面会造成硫胺素的大量流失，孕妇主食摄入不足是硫胺素缺乏的主要原因； 核黄素（维生素B2）是体内多种氧化酶系统构成成分，参与氨基酸、脂肪及碳水化合物的代谢，是维持生长的必需元素，严重缺乏可引起缺铁性贫血。调查发现B族维生素制剂的补充有利于胎儿的发育生长。 维生素A是保护外部皮肤、增强免疫力及夜视必需营养物质，维生素D为促进钙吸收的必需物质。 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 维生素缺乏现状及对母婴的影响 Zeng L等在中国西部农村对孕妇增补微量营养素的依从性及费用做了双盲随机对照试验，结果发现能经常接触训练有素的卫生服务工作者以及经济上能够保证微量素充足供应的孕妇增补情况比较好，调查对象退出试验的主要原因是服用微量营养素后出现了一些副作用，包括恶心、呕吐和严重的胃肠道反应，坚持参加整个试验的4816例孕妇中，孕早期就开始补充微量营养素的为41%，而坚持到孕晚期的仅6%。 改善措施 严重影响母婴健康， 给家庭和社会带来负担 各种母婴 营养缺乏病 母婴营养素 缺乏现状严峻 营养状况 膳食结构 母婴营养素缺乏改善措施 饮食 运动 生活方式 身心健康 母婴营养素缺乏改善措施 合理膳食结构，树立科学的饮食观 合理膳食及喂养是保证母婴健康的重要物质，包括食物的品种、量及其合理的搭配。对于饮食，每天进餐均宜包括谷类、蔬菜和水果类、蛋白质类、油和脂肪类等，从而获得健康均衡的平衡膳食，提高母婴健康。 母婴营养素缺乏改善措施 加强健康教育，普及营养知识，是提高母婴健康的重要措施 母婴营养素缺乏改善措施 因此，了解母婴营养素缺乏现状，有针对性的提出改善措施，对母婴保健工作有重要意义。 改善母婴营养 保障儿童健康成长 概述 1、从生命初期开始提供充分营养素对于确保良好的身体和精神发育以及长期健康至关重要。 2、由于难以获得有充足营养的食物或面临影响营养素吸收利用的情况，世界上有很多人营养不良、缺乏维生素和矿物质，或者超重或肥胖。 3、不同人群的情况有很大差异。这些现象经常同时存在并相互关联。 孕产妇和儿童营养不良的全球状况 孕产妇和儿童营养不良造成了三千五百万五岁以下獐死亡，35%的五岁以下儿童的疾病负担和11%的残疾调整生命年（DALY） 全球五岁以下儿童死亡和残疾调整生命年是由于生长迟缓、严重消瘦和宫内发育迟滞引起的 母亲身材矮小和缺铁性贫血增加母亲在分娩时死亡的风险，约占孕产妇死亡的20% 我国婴幼儿营养的现状 尽管我国儿童营养的总体状况在稳步改善，但地区间的差异仍然突出。 2005年，贫困农村5岁以下儿童低体重率和生长发育迟缓率均高于全国平均水平四个百分点，分别为12.3%和17.65%，而西部贫困地区儿童生长发育迟缓率超过30%。 我国2岁以内的婴幼儿约有1/3发生贫血，而贫困农村地区5岁以下儿童贫血率高达45%，更为严重的是，这一问题在10多年间没有明显改善。 1992-2005年5岁以下儿童贫血率 年份 全国 城市 农村 1992 16.