青岛版小学年级上册科学《食用菌》教学设计.docVIP

青岛版小学六年级上册科学《食用菌》教学设计 【教学内容】 六年级上册第一单元第四课《食用菌》 【生命科学领域教学内容与教学方法梳理】 六年级阶段涉及生命科学领域的教学内容有：微小的生物（《病毒》、《细菌》、《馒头发霉了》、《食用菌》）；人的一生（《细胞》、《我从哪里来》、《我像谁》）。 在教学方法上，注重探究的层次性。课前让学生通过亲自查找、搜集、整理相关资料以及观察、实验等探究性学习，为课上探究做好充分的准备。利用学生的生活经验及知识技能，创设问题情境，提出探究的问题。在探究活动中注重培养学生的自主、合作、探究能力。在思维发展上，通过让学生经历联系生活经验初步感知、心存疑惑到动手动脑观察、思考、设计实验验证、模拟、归纳、推理，最终使学生形成全面正确看待问题的科学观念，促进了学生创新思维能力的发展。 【学情分析】 六年级的学生注意力有了较大的提高，特别是对感兴趣的事物可以做到较长时间的注意；但注意力仍然容易分散。参加活动的动机还是以直接兴趣为目标，喜欢的活动都愿意参加。特别是集体活动，非常乐于表现自己的才能展示自身的价值。因此，在教学中要注意选择多种多样的教学内容，运用灵活多样的教法手段，满足学生参与活动和学习的需要。 【教材分析】本课是在学生已经通过《病毒》、《细菌》以及《馒头发霉了》等课时的学习，对微小生物有了初步的认识的基础上，对于真菌世界的一种延伸和拓展。教材通过蘑菇这种常见的菌类，引导学生进行探究，更加深入的让学生了解真菌，感受和感知真菌。本节课主要是让学生识别真菌中的食用菌，丰富学生的视野，并在学习的过程中亲历科学调查、观察、查阅和整理资料等科学探究的过程。 【教学目标】 1.能用各种感官直接感知自然事物并能用自己喜欢的方式描述所观察的事物的形态特征。亲身经历科学调查、观察、查阅和整理资料等科学探究的过程。 2.体会到与人合作的愉快，学会分享、欣赏他人的研究成果。 3.通过查阅资料了解食用菌的种类，能通过观察知道蘑菇的结构特点。 【教学重难点】 重点：知道蘑菇的结构,认识日常生活中常见的真菌。 难点：蘑菇的生长环境和结构。 【教具、学具】 搜集有关真菌的文字资料及相关图片、放大镜，课件、蘑菇、镊子、水盆。 【教学方法】 教师通过猜谜语活动激发学生学习兴趣引导学生通过观察、搜集等活动进行科学探究，在学生有了直观认识的基础上大胆放手让学生充分展示并深入探究食用菌的各种知识。 【教学过程】 一、 创设游戏 导入新课： 同学们，给你们猜个谜语，看看谁最先猜出。认真听：一物生来像小伞，林中树下把家安，小伞撑开收不拢，做汤做菜味道鲜。（教师通过课件出示谜面）生：蘑菇。 活动进行完了问大家：同学们吃过蘑菇吗？它们的营养价值怎样？在进行总结后告诉学生本节课我们就一起来研究一下食用菌，引出并板书课题。 学生与教师谈话交流课前准备情况，激发学习兴趣，了解本课学习活动。 【设计意图：通过这个游戏，能很快地激发学生的兴趣，使学生尽快进入角色】 二、 交流互动 探究新知： 活动1交流展示认识有关蘑菇的知识： 通过课前的搜集和采集活动，我们已经对食用菌有了初步的了解和认识。在刚才的交流过程中，我发现大家的收获都不少，如果把我们班同学收集到的资料整理起来的话，完全可以搞一次食用菌展览，保准让参观者大吃一惊。今天就由你们来组织一次展览活动好吗？展览完毕后请同学们向大家汇报一下你们小组对食用菌的认识？ 学生展览后分组汇报：学生可能会从颜色、种类、生长环境，结构特点等方面进行回答教师可帮助做适当的总结。 教师小结：蘑菇大多出现在春秋季节的雨后等。 【设计意图：让学生通过查阅资料、市场调查、野外采集等活动，亲身感受生命世界的丰富多彩，为课上探究活动做好材料上的准备，使学生亲历一次科学探究，培养学生探究精神】 活动2看一看画一画，认识蘑菇的结构： 借助放大镜、镊子等工具观察采集来的蘑菇，认识蘑菇各部分的名称。 今天大家对于食用菌有了很多的认识，让我们分小组观察一下，看看有没有什么新的发现？ 学生借助老师提供的观察工具分小组观察。 谈话：哪组的同学愿意向大家汇报一下你们的发现。 生1：它们的样子很像一把伞。 生2：有些食用菌的上面有一个帽子。 生3：我知道这个帽子叫菌盖。 师：你们是怎样知道的？谈一谈。 生：我是通过课下观察和搜集资料知道的。 师：你们还知道什么知识？ 生1：我还知道蘑菇由菌盖、菌柄、菌丝和地下菌丝组成。 生2：我们小组还观察到菌盖的下面有些小褶，用手一捏，感觉到里面有很多水分。 生3：我们用镊子撕开菌柄，发现菌柄里面也有一些小丝。 …… 师：同学们观察的还真仔细，知道的也不少，看来搜集资料真的很重要，同学们在以后的学习中一定要注意对信息的搜集和整理。 通过画一画让学生进一步清楚蘑菇的结构特点。 通过阅读课本知道蘑菇的内部特点并告知学生