qxsp0005s2014山东西王食品有限公司食用(植物)调和油.docVIP

Q/XT0001S—2010 Q/SOM ××××—×××× PAGE 2 PAGE 7 Q/XSP 山东西王食品有限公司企业标准 Q/XSP 0005S-2014 代替Q/XSP 0005S-2012 食用(植物)调和油 2014-12-20 山东西王食品有限公司 发布 Q/XSP 0005S-2014 Q/XSP 0005S-2014 I PAGE III 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/XSP 0005S-2012《食用(植物)调和油》。 本标准与Q/XSP 0005S-2012《食用(植物)调和油》相比主要变化如下： ——修改了规范性引用文件 本标准由山东西王食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：孙淑华、赵严、刘红玉、卜令凯。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 PAGE 4 PAGE 5 Q/XSP 0005S-2014 1 食用(植物)调和油 1 范围 本标准规定了食用（植物）调和油的术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于由两种以上（含两种）的成品食用植物油按一定的比例调配制成的食用（植物）调和油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1534 花生油 GB 1535 大豆油 GB 1536 菜籽油 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.27 食品中苯并（a）芘的测定 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5524 动植物油脂 扦样 GB/T 5525 植物油脂检验 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5528 动植物油脂 水分及挥发物含量测定 GB/T 5529 植物油脂检验 杂质测定法 GB/T 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8233 芝麻油 GB/T 8235 亚麻籽油 GB 8955 食用植物油厂卫生规范 GB 10464 葵花籽油 GB 11765 油茶籽油 GB 13113 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准 GB 15680 棕榈油 GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析 GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 GB 19111 玉米油 GB 19112 米糠油 GB/T 22327 核桃油 GB/T 22460 动植物油脂 罗维朋色泽的测定 GB/T 22465 红花籽油 GB/T 22478 葡萄籽油 GB/T 22479 花椒籽油 GB 23347 橄榄油、油橄榄果渣油 HYPERLINK /standard/sort/9/7114.html \t _blank JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 食用（植物）调和油 由两种以上（含两种）的成品植物油按比例调配制成符合人们食用需要的油脂。 4 技术要求 4.1 原辅料 4.1.1 玉米 应符合GB 19111的规定。 4.1.2 应符合GB 1535的规定。 4.1.3 应符合GB 1534的规定。 4.1.4 应符合GB 10464的规定。 4.1.5 应符合GB 1536的规定。 4.1.6 应符合GB 23347的规定。 4.1.7 应符合GB/T 22327的规定。 4.1.8 应符合GB 19112的规定。 4.1.9 应符合GB/T 8235的规定。 4.1.10 应符合GB 15680的规定。 4.1.11 应符合GB 8233的规定。 4.1.12 应符合GB/T 22465的规定。 4.1.13 油茶籽油 应符合GB 11