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1. 什么叫宾馆/酒店（HOTEL）? 宾馆、酒店是提供给人们住宿,休息,吃喝,玩乐的休闲娱乐场所.它主要由客房,休闲,娱乐组成. ◆宾馆（酒店）的发展历程 第一时期：客栈时期产生于十八世纪前，当时名称是客栈，设备简陋，安全性差，仅能提供住、吃，服务质量差。第二时期：豪华宾馆时期产生于十九世纪初，当时英国的产业革命促进了生产力的发展，使人类社会进入工业时代。第一家豪华宾馆在法国建成。 此时宾馆的接待对象主要是王公贵族、达官显贵、商人、上流社会度假者，接待目的为非盈利政府型宾馆，常建于城市，铁路沿线。同时由于蒸汽机的出现，商品的进一步丰富，交通也开始发达，从而导致宾馆的开设位置有所变化。第三个时期：商业宾馆时期在20世纪初至二战期间，第一家商业宾馆在美国出现，其位置在于城市中心和公路旁，此时的宾馆已能提供舒适、便利、清洁的服务，安全为服务宗旨，价格合理。此时汽车宾馆已开始出现。 第四个时期：现代宾馆酒店时期。始于20世纪40年代，直到现在。此时的宾馆酒店具有一些明显的特点，如宾馆酒店连锁经营、宾馆酒店的市场定位更为专业化、各类型宾馆酒店充分利用高科技（在客房装上互联网、使用新型的装饰材料等）；同时宾客要求宾馆提供更为个性化的服务。 宾馆酒店的分类 按性质分 ①商务性宾馆/酒店。 ②度假性宾馆/酒店。 ③长住性宾馆/酒店。 ④会议性宾馆/酒店。 ⑤观光