qhjt0007s2014山东宏济堂制药集团济南阿胶制品有限公司阿胶速溶粉.docVIP

Q/XT0001S—2010 Q/SOM ××××—×××× PAGE 2 PAGE 1 Q/HJT 山东宏济堂制药集团济南阿胶制品有限公司 企业标准 Q/HJT 0007S-2014 阿胶速溶粉 2014-02- 山东宏济堂制药集团济南阿胶制品有限公司 发布 Q/HJT 0007S-2014 Q/HJT 0007S-2014 I PAGE III 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东宏济堂制药集团济南阿胶制品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：孟海平。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 PAGE 4 PAGE 5 Q/HJT 0007S-2014 阿胶速溶粉 1 范围 本标准规定了阿胶速溶粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以阿胶、白砂糖为主要原料，添加（或不添加）枸杞子、山药、山楂、红皮花生、桂圆、茯苓、莲子、麦芽糊精、人参（人工种植）、大枣、赤砂糖、黑芝麻、红小豆、黑米、黑木耳、葛根、木瓜、可可粉、藕粉、燕麦、板栗、黄酒等为辅料，经原辅料处理、称量、粉碎、混合、制粗粉、干燥、粉碎、过筛、包装、成品入库等主要工艺加工制成的阿胶速溶粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改项）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB/T 1532 花生 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.123 食品中铬的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 6192 黑木耳 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合 GB/T 10461 小豆 GB/T 11761 芝麻 GB/T 13662 黄酒 GB 14881 食品生产通用卫生规范 GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 GB/T 20706 可可粉 GB/T 20884 麦芽糊精 GB/T 25733 藕粉 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 832 黑米 NY/T 892 绿色食品 燕麦 QB/T 2343.1 赤砂糖 HYPERLINK /standard/sort/9/7114.html \t _blank JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质检总局令第102号、第123号 《食品标识管理规定》 卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第17号） 《中华人民共和国药典》 3 技术要求 3.1 原辅料 3.1.1 阿胶、枸杞子、山药、山楂、大枣、桂圆、茯苓、莲子、葛根、木瓜 应符合《中华人民共和国药典》一部规定。人参需同时符合卫生部公告2012年第17号的规定。 3.1.2 应符合GB 317的规定。 3.1.3 应符合GB/T 11761的规定。 3.1.4 应符合GB/T 6192的规定。 3.1.5 应符合GB/T 13662的规定。 3.1.6 应符合GB/T 11761的规定。 3