植物生理学第二章幻灯片.pptVIP

3、根系吸水方式及其动力 （1）主动吸水——以根压为吸水动力 根压：由于植物根系的生理活动（耗能）而使液流从根部沿导管上升的压力。 （2）被动吸水 ——以蒸腾拉力为吸水动力 蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。 ◇　根压的实质： 根系耗能吸收的无机离子及代谢合成的有机分子提高根内物质浓度，水势下降，与根外高水势的土壤溶液间形成水势差ΔΨw ，即表现为压力差的形式——根压。 伤流和吐水是由根压存在的证据。 叶片水分蒸腾使水势降低，导致水势：叶＜茎＜根，即将蒸腾引起的水势梯度传递到根部。 一旦叶片伸展开后，被动吸水成为主要的吸水方式。 4、影响根系吸水的土壤因素 （1）土壤中的可用水分 ① 土壤水分形式 ▽ 重力水：在重力作用下可通过颗粒间空隙下降流失的水分。 ▽ 毛细管水：保持在土壤颗粒间毛细管内的水分，是植物可吸收水的主要形式。 ▽ 束缚水：土壤颗粒、胶体所吸附的水合层中的水分，一般不能被吸收利用。 ② 土壤含水量： ▽ 最大持水量：土 壤中所有孔隙完全被水所占据时的土壤含水量，即饱合含水量，约40%。 ▽ 田间持水量：排除重力水而保留毛细管水时土壤含水量，约为20%。 ③ 永久萎蔫系数（PWC）：植物刚发生永久萎蔫时土壤中存留的水量与土壤干重的百分比，是土壤中不可用水的指标。 土壤中可利用水即为永久萎蔫系数以外的水分。 （2）土壤通气状况 土壤通气不良：A、缺O2，呼吸减弱，影响根压；B、长时间无氧呼吸，根系中毒；C、土壤还原性物质过多，不利于根系生长与吸收。 低温和高温均抑制根系吸水。 （4）土壤溶液浓度 影响土壤溶液与根系间的水势差；如施肥过多产生“烧苗”现象。 （3）土壤温度 蒸腾作用 蒸腾作用的概念、意义和指标 蒸腾作用的主要形式——气孔蒸腾 影响蒸腾作用的因素 1、蒸腾作用（transpiration）：指植物体内的水分以气态方式从植物的表面向外界散失的过程。 液态散失 — 吐水 气态散失 — 蒸腾作用 植物失水的方式 2、蒸腾作用的生理意义： 有利于植物体内水分、矿物质和有机物的吸收和运输 维持植物体温的恒定 有利于植物的气体交换 3、蒸腾作用的指标 ①蒸腾速率（transpiration rate）：植物在单位时间内单位叶面蒸腾的水量。g/dm2·h。 ② 蒸腾比率或蒸腾效率：植物每消耗１㎏水所生产的干物质的克数。农作物为２～10g/㎏。 ③ 蒸腾系数或需水量：植物制造1g干物质所消耗的水量（g）。农作物为100～500 蒸腾系数与蒸腾效率的关系： 二、气孔蒸腾 1、蒸腾作用的部位 2、气孔的结构和特点 3、气孔运动过程 4、气孔运动的机理 5. 影响气孔运动的因素 1、蒸腾作用的部位 植物幼小时，地上部所有表面 二、气孔蒸腾 皮孔蒸腾：乔木的茎，极少量 角质蒸腾：少量 气孔蒸腾：主要方式 成熟植株 叶片部 2、气孔的结构和特点 植物叶表面的小孔，由两个保卫细胞围成，周围有表皮细胞，可开闭。 保卫细胞主要有两种形态： 哑铃形：单子叶植物 新月形或肾形：双子叶植物 保卫细胞的特点 体积小,膨压变化迅速；含多种细胞器，代谢快；细胞壁不均匀加厚，并有定向排列的微纤丝结构牵引细胞壁；与周围的表皮细胞间没有胞间连丝。 气孔的特点 气孔数目多、分布广；每个气孔的面积小，使得蒸腾速率很高——小孔扩散定律 水蒸气通过气孔扩散的速率，不与小孔的面积成正比而与小孔的周长成正比。 故一定密度和大小的气孔使蒸发量接近于自由表面。 3、气孔运动过程 白天，气孔开放，水从气孔下腔蒸发； 夜间，气孔关闭。 气孔运动是由保卫细胞的吸水膨胀或失水收缩来控制的。 光照水多 保卫细胞吸水膨胀 带动微纤丝打开气孔 4、气孔运动的机理 通过调节保卫细胞内水势，使其吸水膨胀或失水收缩来开关气孔。 Ψw 吸水 Ψw 失水 淀粉-糖互变学说 无机离子泵学说（K+离子泵学说） 苹果酸代谢学说 气孔关闭 黑暗 保卫细胞呼吸作用 产生CO2，细胞内pH↓ 淀粉磷酸化酶合成活性↑ G-1-P合成为淀粉 水势提高 保卫细胞失水膨压↓ 气孔开放 光照 保卫细胞光合作用 消耗CO2，细胞内pH↑ 淀粉磷酸化酶水解活性↑ 淀粉水解为G-1-P 水势下降 保卫细胞吸水膨压↑ ① 淀粉-糖互变学说： 中华民族有着五千多年的文明历史，中华民族在世界上是一个非常卓越和伟大的民族。我们有过繁荣昌盛的唐朝，有过强盛无比疆域辽阔的汉朝和元朝，更有灿烂美丽的唐、宋文化 第二章植物的水分生理 植物对水分的吸收、运输和散失的过程 教