聊城市十二五农产品冷链物流发展规划调研.docVIP

... ... 聊城市“十二五”农产品冷链物流发展规划调研 一、农产品冷链物流发展现状 我市现代农产品储藏、 保鲜技术起步于上世纪末， 主要在生鲜农产品产后加工、 储藏及 运输等环节上应用。 进入新世纪以来， 我市农产品储藏保鲜技术迅速发展， 农产品冷链物流 发展环境和条件不断改善，农产品冷链物流得到较快发展。 农产品冷链物流初具规模 我市是农业生产和农产品消费大市， 2009 年全市瓜菜菌面积 306 万亩，总产 1150 万吨， 水果总产 54.56 万吨，水产品总产 6.66 万吨，肉、蛋、奶总产量分别达到 46.82 万吨、25.58 万吨、 7.34 万吨。近年来我市生鲜农产品产量快速增加，每年有大量生鲜农产品进入流通 领域，冷链物流比例逐步提高， 目前我市果蔬、 肉类、水产品冷链流通率分别达到 5％、13％、 20％ ，冷藏运输率分别达到 8%、20%、30%，冷链物流的规模快速增长。 农产品冷链物流基础设施逐步完善 目前我市有冷藏库近 200 座，冷库总容量 25 万吨左右， 其中冷却物冷藏量 13 万吨左右， 冻结物冷藏量 12 万吨左右；机械冷藏汽车近 300 辆，冷链物流基础设施不断完善。 冷链物流技术逐步推广。生鲜农产品出口重点企业率先引进国际先进的 HACC（P危害 分析和临界控制点） 认证和技术设备， 普遍实现了全程低温控制。 大型肉类屠宰企业开始