安溪茶业产业化经营的实践与启示.doc

安溪茶业产业化经营的实践与启示 摘要：随着社会主义市场经济体制的初步建立和不断 完善，以及加入世界贸易组织的日益临近，我国农业生产 经营中小生产与大市场的矛盾日益突出。针对这个矛盾和 问题，众多专家、学者提出了实现农业产业化经营的思路。 然而要真正实现我国农业产业化经营则需要一个很长的历 史过程，仍需要方方面面的不邂努力，不能轻言某个地区 己经实现或完成了农业产业化经营。本文从“荼都”安溪 茶业产业化经营的做法与取得的成效中得到启示，对如何 实现我国农业产业化经营做了初步的探讨。关键词：安溪 茶业；产业化经营；成效；启示；福建省安溪县产茶历史 悠久，是名茶铁观音、黄金桂的发源地，被誉为“中国乌 龙茶之乡”。改革开放以来，安溪县各级政府立足得见独厚 的资源优势，围绕加快农业和农村经济发展，促进农业增 产、农民增收和农村稳定的目标，制定了茶业产业化发展 战略，走出了一条极富特色的农业产业化经营道路。为此， 福建师范大学经济法律学院99级国家经济学基础人才培养 基地暑期社会实践队在李建建和何荣天两位老师的带领下 于2000年7月3日至7月10日前往安溪县进行了实地调查。 在调查过程中同学们听取了安溪县茶果局局长蔡健明，祥 华、长坑、大坪、西坪等乡镇政府有关部门领导的报告和 情况介绍，走访了 12位当地茶农、茶商，5家当地较有规 模的茶叶生产企业，召开数次小型座谈会，较为深入地了 解了安溪茶业产业化经营的做法与成效，掌握了安溪茶业 发展状况的第一手材料。本文是对这次调查情况和我们的 思考做的初步总结、安溪茶业产业化经营的做法和经 思考做的初步总结 、安溪茶业产业化经营的做法和经 验安溪县地处闽中戴云山脉东南延伸部分，地形以丘陵山 地为主，多数为粉砂性的红壤、黄壤，土层深厚酸性强， 属于亚热性气候带，太阳辐射强，热量充足。山高雾多， 泉甘土赤，得天独厚的茶叶生产条件加之悠久的种茶历史 精湛的制茶工艺，优良的茶叶品种，孕育了茶业王国的“ 天之骄子“，使安溪成为“中国乌龙茶之乡”。改革开放 以后，在泉州市委市政府的领导下，在上级业务部门指导 下，安溪县委县政府贯彻中央、省、市农村经济工作会议 精神，加快农业现代化步伐，加大农村经济结构的调整力 度，加强对茶叶生产、加工、销售等环节的宏观调控，努 力实现茶业产业化经营，主要做法与经验有4个方面： 1 .以市场为导向采用多种生产经营组织形式农业产业化必 须依托一定的载体__生产经营组织形式。适宜的组织形 式是农业产业化顺利发展的基本保证。安溪县逐步打破传 统的生产经营方式，形成了多元化的组织形式：①科技型 企业十基地十农户型：大坪绿色食品工程有限公司是福建 省首家集研究、生产、加工、销售高山绿色食品富硒乌龙 茶为一体的股份合作有限公司。公司与所在地安溪大坪乡 政府协作，与当地茶农合作，在千米海拔高山上建立了万 亩绿色食品茶园基地，既是公司原料基地又是国家教育部 食品工程研宄中心的一个原料生产基地。②同业工会十农 户型：同业工会在政府部门的协助下，联合农户建设10万 亩成片的铁观音基地和6万亩乌龙茶“绿色食品”基地， 并指导茶农统一管理茶园，举办各种形式的茶叶促销宣传 活动。③收购站十农户型。安溪县和各乡镇都设有茶叶收 购站或农贸市场，每逢“墟日“或荼季，茶农都会将毛荼 运往收购站，直接与茶商进行买卖交易。随着农业经济的 进一步发展，199 0年西坪镇己建成全省最大的乌龙茶交易 市场__茶叶中心市场，长坑乡正在积极建设长坑茶叶市 场，中国乌龙茶都__安溪全国茶叶批发市场也已竣工。 收购站十农户型正在向专业市场十农户型转变。2 .围绕茶 业产业化，培育龙头企业农业产业化经营所依托的组织形 式可以多种多样，但在其组织体内，必须建立起一个核心 部门__龙头企业，以发挥其对生产、流通的组织管理与 利益协调作用。龙头企业一头联系农户、生产，一头联系 市场，处于承上启下的关键位置。能否发挥龙头企业的组 织协调功能，能否保证龙头企业在市场竞争中不断发展壮 大，是理顺产业化组织体内经济利益关系，推动农业产业 化的深度和广度发展的关键所在。安溪县现有茶叶精制加 工企业400多家，国有、集体、三资、个体等经济成分并 存，其中年产值在10 0万元以上的已达50?60家。国有 企业安溪茶厂在全县设立22个茶叶收购站，年收购毛茶 5000多吨，加工销售带动农户2万多户。①众多不同规模 的茶厂有效地调动了茶农的生产积极性，促进了农业增效， 茶农增收。3.通过科技兴茶，促进了茶叶产业化科技是第 一生产力，随着社会主义市场经济的日益发育成熟，产品 的竞争最终取决于它的科技含量，加大产品的科技含量， 用先进的科技来培壮扶持主导产业，是推动农业产业化发 展的关键。安溪县提出“科技兴茶“的战略口号，各乡镇 都开展了各种形式的科技培