菜粕替代鱼粉对翘嘴鳜肠道吸收和氨基酸代谢的影响-华中农业大学学报.PDF

第 卷 第 期 华 中 农 业 大 学 学 报 ３７ ４ 　 　 　 　 　 　 　 Vol．３７　No．４ 年 月 , ２０１８ 　７ JournalofHuazhon A riculturalUniversit Jul２０１８９３~１０１ g g y y 菜粕替代鱼粉对翘嘴鳜肠道吸收 和氨基酸代谢的影响 王 杰 梁旭方 李 姣 何 珊 窦亚琪 　 　 　 　 　 　 　 / / 华中农业大学水产学院 华中农业大学鳜鱼研究中心 / , 淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心 农业部淡水生物繁育重点实验室 武汉 ４３００７０ , ( ) 摘要 为研究翘嘴鳜对基础饲料中植物蛋白的吸收和利用 选取初始体质量为 的翘嘴鳜 　 １３．８３±０．９３ g , : ; ; 尾 共设计 组等氮等能的流体饲料 为全鱼粉对照组 为菜粕替代水平 为菜粕替代水 ８１ ９ FM R１２ １２．５％ R３７ ; 、 、 ; 、 平 ３７．５％ R１２＋LR１２＋M分别为低菜粕组补加赖氨酸 蛋氨酸 R３７＋LR３７＋M分别为高菜粕组补加赖氨 、 ; 、 , . 酸 蛋氨酸 分别为高低菜粕组同时补加赖氨酸和蛋氨酸 进行为期 周的灌胃试验 试验 R３７＋LM R１２＋LM １ ＋ ＋ , , , 结果发现 高菜粕替代会对翘嘴鳜肠道粘膜结构造成破坏 同时降低肠道 NaＧK ＧATP酶活力 影响肠道吸收 . , ; 和转运 但是补充赖氨酸可以有效缓解肠道损伤 改善肠道吸收 补加赖氨酸还可以降低肌肉中腺苷单磷酸脱 , , , . 氨酶am d１基因表达 减少肌肉中游离氨基酸分解代谢 促进氨基酸保留 用于蛋白质合成 低菜粕替代不会 p ＋ ＋ , , 对肠道粘膜结构和 NaＧK ＧATP酶活力造成影响 补加赖氨酸可以加速肠道转运效率 同时补加