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案例分析
2004年以前,麦当劳在中国餐饮新百强企业名单
上,连续几年位居第二,然而现在在百强企业名
单中却不见麦当劳的踪影!据了解,最近几年麦
当劳销售数字远远低于其老对手肯德基。目前肯
德基已在中国开出了1500多家店面,而麦当劳只
有700家左右。 为什么麦当劳在中国市场逐渐萎
缩?
第二章 广告与消费心理学的
若干研究方法
第一节 消费者研究
第二节 观察法
第三节 访谈法
第四节 问卷法
第五节 投射法
第六节 实验法
第七节 量表法
思考题
第一节 消费者研究
一、定量研究
1 含义
2 特点:可以推广到更大的人群
二、定性研究
1 含义
2 特点:不能推广到更大的人群
三、定量和定性的结合研究
研究如何进行?
四、消费者研究过程
1 明确研究目的
2 收集次级数据
3 主要研究设计:定量和定性
4 数据收集
5 分析 6 准备报告
你能为麦当劳制定一个研究方案么?
定量研究设计(包括)
1)收集数据:观察法、实验法、测量法
2)样本设计
3)数据收集工具的开发
定性研究设计(包括)
1)数据收集方法:深度会谈、中心组、投射技术、
隐喻分析
2)取样
第二节 观察法
一、观察法的含义及其分类
二、观察法的使用范围
三、观察法的优缺点
一、观察法的含义及其分类
1含义:是研究者通过感官或借助于一定的科学仪器,
在一定时间内有目的、有计划地观察消费者地言
语、行动和表情等行为,并把观察的结果按时间
顺序系统地记录下来,进而分析其内在联系,把
握消费心理现象的规律
2 分类
2 分类
1)自然观察法和实验观察法
2)参与观察和非参与观察
3)有结构观察和无结构观察
二、观察法的使用范围
1 研究广告、商标、包装、橱窗和柜台设计
的效果
2 商品价格对购买的影响
3 商店的营销状况和某种新产品是否受消费
者欢迎
三、观察法的优缺点
1 优点:消费者心理表现比较自然;资料客观、真
实和可靠;简便易行,花费低。
2 缺点:
只能被动等待所要观察的事件出现。
观察资料受观察者本人水平的影响。
所需的人力和时间较多。
第三节 访谈法
一、什么是访谈法
二、访谈法的分类
三、访谈法的实施过程与策略
一、什么是访谈法
1 是通过访谈者与受访者之间的口头交谈,借以了
解受访者的动机、态度、个性、和价值观的一种
方法。
2 特点:1)整个访谈是访谈者和受访者互相影响、
互相作用的过程。2)它具有特定的科学目的和
一整套设计、编制和实施的原则。
二、访谈法的分类
1 结构式访谈和无结构式访谈
2 直接访谈和间接访谈
例子
三、访谈法的实施过程与策略
1 访谈者充分做好访谈前的准备工作,是保证访谈
成功的重要前提。
2 访谈者应掌握基本的访谈策略,包括如何接近受
访者,取得受访者信任,怎样处理受访者的拒绝
和积极展开交谈策略。
3 做好访谈的结束工作。
第四节 问卷法
一、问卷及其种类
二、问卷的设计和制作
三、问卷法的优缺点
一、问卷及其种类
1 含义:把问卷交给受测者,让受测者回答,并通
过对答卷的分析研究,得出相应结论的方法,就
是问卷法。
2 分类:封闭式问卷
开放式问卷
二、问卷的设计和制作
步骤:
1 要确定研究的目的,在此基础上方能确定问卷的
内容和项目。
2 问卷的题目要清楚、明确,不能含混不清或可作
多种解释。
3 问卷设计好后,要进行预备性测验,检查问卷的
质量。
三、问卷法的优缺点
优点:
1 问卷内容客观统一、处理分析方便
2 匿名性强,回答真实
3 节省人力、时间和经费
4 简便易行
缺点:
1 灵活性差,适应性不强
2 指导性较低
3 较为复杂的问卷制作起来相当困难
第五节 投射法
一、什么是投射法
是根据无意识的动机作用分析人的内心深
处的心理活动的方法。
二、种类
三、投射法可应用于什么研究?
二、种类
1 词联想法
2 造句法
3 洛夏墨渍测验和主题统觉测验
4 示意图法
5 角色扮演法
第六节 实验法
一、实验法的含义及其分类
二、实验法的特点
一、实验法的含义及其分类
1含义:指对研究的某些变量进行操纵和控制,设
定一定的
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