生物化学教学纲（上册）doc-生物化学教学大纲文档.docVIP

生物化学教学大纲（上册） （2007年7月11日修订） 一、简介 1. 课程编码：ZH34005 2. 课程名称：生物化学（上） 3. 英文名称：Biochemistry （Part I） 4. 课程性质：专业基础课 5. 学时数： 72 6. 学分数：4 7. 选课要求 预修无机及分析化学、有机化学。 8. 考核方式：笔试。 9. 教学教材：王镜岩等主编，《生物化学》（上）（第三版），高等教育出版社，2002年 10. 内容简介 ： 生物化学是生命科学学科和环境科学学科的基础课程，主要授课对象为本院生物科学、生物技术和生物工程三个本科专业，本课程选用的教材为王镜岩等主编的《生物化学》（上）（第三版），该教材主要了讨论生物体化学组成物质（糖类、脂质、蛋白质、核酸等）的结构、性质、功能，包括糖类（第1章）、脂质（第2章）、氨基酸（第3章）、蛋白质的共价结构（第4章）、蛋白质的三维结构（第5章）、蛋白质结构与功能的关系（第6章）、蛋白质的分离、纯化和表征（第7章）、酶通论（第8章）、酶促反应动力学（第9章）、酶的作用机制和酶的调节（第10章）、维生素与辅酶（第11章）、核酸通论（第12章）、核酸的结构（第13章）、核酸的物理化学性质（第14章）核酸的研究方法（第15章）、抗生素（第16章）、激素（第17章）、生物膜的组成与结构（第18章）。 通过本课程的学习，使学生熟练掌握生物化学基