生物化学复习大纲文档.docVIP

生物化学复习大纲 教材：全国医学高等专科学校教材、第五版、人民卫生出版社出版、潘文干主编。 第二章 蛋白质结构与功能 一、蛋白质的元素组成；蛋白质的含氮十分接近，平均为16% 。 二、氨基酸的基本结构、名称、分类、理化性质。 三、肽键和肽链、肽链的N端和c端。 四、蛋白质的一级结构。 五、蛋白质空间结构分级、化学键。 六、蛋白质溶液的亲水胶体性质及两性解离性质。 七、蛋白质的变性、沉淀；变性的定义及变性后性质的改变。 第三章 维生素 一、维生素的定义、分类。 二、维生素的生理功能与缺乏症。 三、维生素与辅酶的关系。 第四章 酶 一、酶催化作用的三个特点。 二、酶活性中心的定义及在酶促反应中的作用。 三、酶原及酶原激活；同工酶。 四、影响酶促反应速度的因素---PH；温度；底物浓度；抑制剂，底物浓度、酶浓度、激活剂。 五、酶的竞争性抑制作用与药物举例。 六、酶活性的调节方式。 第五章 生物氧化 一、生物氧化的定义、特点。 二、生物氧化中CO2的生成方式。 三、呼吸链的定义；电子传递链的组成及传递顺序、ATP生成部位、胞液中NADH的氧化。 四、体内ATP生成方式；底物水平磷酸化的定义。 五、影响氧化磷酸化的因素。 第六章 糖代谢 一、糖无氧酵解反应过程、关键酶及生理意义 二、糖有氧氧化反应过程、特点及生理意义。 三、磷酸戊糖途径生理意义。 四、成熟红细胞糖酵解的特点及意义。