化工群化工科订定校订参考科目.DOC

化工群 化工科訂定校訂參考科目 科目大要 科目名稱 有機化學 Organic Chemistry 科目屬性 □一般科目 ˇ專業科目 □實習科目 □實務科目 □實驗科目 科目來源 □自行研發 ˇ依現有課程進行調整 □其他 研訂本科目之必要性（摘要說明） 本科目目標在協助學生瞭解有機化學的基礎理論及應用。 適用科別、模組 化工科別 科別 科別 科別 科別 模組 模組 模組 模組 模組 建議開課年級/學期 二年級 年級 年級 年級 年級 2學期 學期 學期 學期 學期 建議學分數 2學分 學分 學分 學分 學分 建議開課節數 4(2/2)節 節 節 節 節 教學目標 一、認識有機化學基本概念。 二、了解官能基在有機化合物中之重要性。 三、學習各種有機化合物之命名、結構、製備、反應及應用。 科目大要 有機化學基本原理。 飽和碳氫化合物。 不飽和碳氫化合物。 芳香族碳氫化合物。 鹵烷類。 有機化合物的立體異構物現象。 醇類。 醚類。 酚類。 醛類與酮類。 羧酸。 羧酸衍生物。 芳香烴的衍生物。 胺基酸與蛋白質。 醣類。 多環芳香烴族化合物。 其他 備註：1.若無規劃模組課程，則免填。 2.若無「其他」，則免填。 (二)有機化學 表2-1 有機化學科目大要 學分數：4(2/2) 建議開課學期： 第二學年上、下學期 有機化學基本原理。 飽和碳氫化合物。 不飽和碳氫化合物。 芳香族碳氫化合物。 鹵烷類。 有機化合物的立體異構物現象。 醇類。 醚類。 酚類。 醛類與酮類。 羧酸。 羧酸衍生物。 芳香烴的衍生物。 胺基酸與蛋白質。 醣類。 多環芳香烴族化合物。 表5.2、化工群 化工科/有機化學 教學綱要 一、科目名稱：有機化學 二、學分數：4(2/2) 三、先修科目：無 四、教學目標： 一、認識有機化學基本概念。 二、了解官能基在有機化合物中之重要性。 三、學習各種有機化合物之命名、結構、製備、化學反應及應用。 五、教材大綱： 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 有機化學基本原理 認識有機化學基本概念 了解官能基在有機化合物中之重要性 3 飽和碳氫化合物 學習烷類的命名、構造和性質 明瞭烷類的製備、化學反應及應用 6 不飽和碳氫化合物 學習不飽和碳氫化合物之烯類及炔類的結構和性質 明瞭烯類和炔類的命名、製備及反應 熟悉烯類和炔類的應用 3 芳香族碳氫化合物 明瞭苯的構造 了解芳香烴的特性 學會苯衍生物的命名 熟悉芳香烴的製備、化學反應 明白芳香烴的應用 6 鹵烷類 明白鹵烷類的結構和性質 學習鹵烷類的命名 了解鹵烷類的製備及反應 習得鹵烷類的應用 6 *有機化合物的立體異構物現象 認識有機化合物的五種同分異構物 了解光學活性物質及旋光度測量 明白不對稱性的碳或對掌中心 習得鏡像異構物與非鏡像異構物 3 醇類 認識醇的構造、命名、來源、製造、性質及用途 了解1、2、3醇製造與性質上的差異 明白一元醇與多元醇製造與性質上的差異 6 醚類 認識醚的構造、命名、來源、製造、性質及用途 認識特殊的醚：環氧乙烷與一般醚之製造與性質的不同 明白硫醇及硫醚物性、化性與醇、醚的不同 4 酚類 認識酚的構造、命名、來源、製造、性質及用途 認識酚與醇性質上的差異 認識分子內與分子間氫鍵的定義與如何影響性質 4 醛類與酮類 醛類與酮類的結構及命名 醛類與酮類的製備 醛類與酮類的性質 醛類與酮類的應用 8 羧酸 羧酸的結構、分類及命名 羧酸的製備及反應 羧酸的性質 羧酸的應用 6 羧酸衍生物 酯類 脂肪和油 肥皂及清潔劑 醯胺類和鹵化醯類 羧酸衍生物的應用 3 表2-2 教學綱要(續) 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 胺類 胺類的結構、分類及命名 胺類的製備及反應 胺的性質 胺類的應用 3 芳香烴的衍生物 硝基化合物 磺酸類及鹵化物 胺類 醌類 芳香族側鏈化合物 3 胺基酸與蛋白質 胺基酸 胜類 蛋白質 3 醣類 醣類分類 單醣類 雙醣類 多醣類 3 多環芳香族化合物 萘 蒽 菲 2 六、教學要點： 有*號的內容可依教學狀況取捨。 1.教材編選 (1)教材之選擇應顧及社區與學生之需要並配合科技之發展，使課程內容儘量與生活相結合，以引發學生興趣，增進學生之理解，使學生不但能應用所學知能於實際生活中，且能洞察實際生活之各種問題，思謀解決之道，以改進目前生活。 (2)教材之選擇應顧及學生之學習經驗並配合學生身心發展歷程，一方面基於前一層級學校的學習經驗，一方面須考慮與下一層級學校的課程銜接。 (3)教材之選擇須注意「縱」的銜接，同一科目各單元間及相關科目彼此間須加以適當的組織，使其內容與活動能由簡而繁，由易而難，由具體而抽象，務使新的學習經驗均能建立於舊經驗之上，逐漸加廣加深，以減少學習困擾，提高學習效率。