万达广场组建和营运管理精编版课件.pptVIP

* 案例目录 开业前期筹备（商户进场－开业）要点 开业后日常营运管理 2 1 * 1 筹备期营运工作内容要点 营运管理筹备工作倒排表 * 商户进场装修跟进现场管控 文件编制确认管理流程编制确认 基础物料准备 商户进场服务 总服务台设立 人员培训考核 开业营销方案配合及培训 广告位规划、点位规划确定 开业前检查要点 开业模拟演练 1.1 商户进场装修跟进及管理（成立装修小组） * A 施工手续办理 B 施工过程管理（物料、进度、安全） C 厨房设备、餐具、道具家私 D 门头设计、橱窗陈列、货品陈列 1.2文件、物料、设备设施的准备 * A 外部管理文件编制 B 内部管理文件编制 C 基本物料准备 D 总服务台设立与制作 1.2.1 外部管理文件 * 营业员规范 营业员应知应会 岗位职责 营业员服务、技能规范管理 商户手册 商户须知 顾客服务 商铺管理 物业管理安保 消防管理 租金物业费收缴 应急程序 装修手册 设备介绍 业主交房技术标准 装修期间服务指引 装修流程说明 施工管理规定 1.2.2 内部管理文件 商户合同台账 多种经营台账 基础信息档案 广场基本信息 各类报表准备 商户信息档案 多种经营点位图 人员排班 岗位划分/职责 管控要点 巡场制度 检查和考核 应急预案 台账建立 营运工作手册 * 1.2.3 基础物料 经 营 POP及支架、 手提袋、促销证、隔离