猫爪草多糖双氧水脱色工艺研究-济宁医学院学报.PDFVIP

·３８４· 济宁医学院学报２０１８年１２月第４１卷第６期　ＪＪｉｎｉｎｇＭｅｄＵｎｉｖ，Ｄｅｃｅｍｂｅｒ２０１８，Ｖｏｌ４１，Ｎｏ．６ ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００９７６０．２０１８．０６．００２ 猫爪草多糖双氧水脱色工艺研究 经　嘉　廖启元△ （安徽中医药高等专科学校药学系，芜湖２４１０００） 　　摘　要　目的　优化猫爪草多糖双氧水脱色工艺。方法　以多糖脱色率和保留率为考察指标，考察了单因 素对脱色效果的影响并进行了正交优化。结果　猫爪草多糖双氧水脱色最优工艺为：脱色时间６０ｍｉｎ、ｐＨ９．０、 脱色温度４５℃、双氧水用量２０％，此条件下脱色率为７９．７％，多糖保留率为７４．３％。结论　采用双氧水对猫爪 草多糖脱色操作简单、工艺稳定，是一种可行脱色方法。 关键词　猫爪草；多糖；脱色；双氧水 中图分类号：ＴＱ０２８．８　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１０００９７６０（２０１８）１２３８４０４ Ｓｔｕｄｙｏｎｄｅｃｏｌｏｒｉｚａｔｉｏｎｏｆｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｆｒｏｍＲａｄｉｘｒａｎｕｎｃｕｌｉｔｅｒｎａｔｉｗｉｔｈｈｙｄｒｏｇｅｎｐｅｒｏｘｉｄｅ △ ＪＩＮＧＪｉａ，ＬＩＡＯＱｉｙｕａｎ （ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＰｈａｒｍａｃｙ，ＡｎｈｕｉＣｏｌｌｅｇｅｏｆＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，Ｗｕｈｕ２４１０００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ　ＴｏｏｐｔｉｍｉｚｅｄｅｃｏｌｏｒｉｚａｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｏｆｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｆｒｏｍＲａｄｉｘｒａｎｕｎｃｕｌｉｔｅｒｎａｔｉ ｗｉｔｈｈｙｄｒｏｇｅｎｐｅｒｏｘｉｄｅ．Ｍｅｔｈｏｄｓ　Ｂｙｔａｋｉｎｇｔｈｅｄｅｃｏｌｏｒｉｚａｔｉｏｎｒａｔｅａｎｄｒｅｔｅｎｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓａｓ ｔｈｅｉｎｄｅｘ，ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｏｎｔｈｅｄｅｃｏｌｏｒｉｚａｔｉｏｎｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．ｗｈｉｃｈｗａｓｏｐｔｉｍｉｚｅｄｂｙｏｒｔｈｏｇ ｏｎａｌｔｅｓｔ．Ｒｅｓｕｌｔｓ　Ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｗａｓａｓｆｏｌｌｏｗｉｎｇ：ｄｅｃｏｌｏｒｉｚａｔｉｏｎｔｉｍｅｏｆ６０ｍｉｎ，ｐＨ９．０，ｄｅｃｏｌｏｒｉｚａ ｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆ４５℃，ａｎｄ２０％ｈｙｄｒｏｇｅｎｐｅｒｏｘｉｄｅ．Ｔｈｅｄｅｃｏｌｏｒｉｚａｔｉｏｎｒａｔｅａｎｄｒｅｔｅｎｔｉｏｎｒａｔｅｗｅｒｅ７９．７％ ａｎｄ７４．３％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ　Ｉｔｉｓｆｅａｓｉｂｌｅｔｈａｔｈｙｄｒｏｇｅｎｐｅｒｏｘｉｄｅｉｓｕｓｅｄｔｏｄｉｓｃｏｌｏｒｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｆｒｏｍＲａｄｉｘｒａｎｕｎｃｕｌｉｔｅｒｎａｔｉ，ｄｕｅｔｏｉｔｓｓｔａｂｉｌｉｔｙａｎｄｅａｓｙｔｏｏｐｅｒａｔｅ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｒａｄｉｘｒａｎｕｎｃｕｌｉｔｅｒｎａｔｉ；Ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ；Ｄｅｃｏｌｏｒｉｚａｔｉｏｎ；Ｈｙｄｒｏｇｅｎｐｅｒｏｘｉｄｅ 　　猫爪草为毛莨科植物小毛莨的块根，具有调免 药高等专科学校汪荣斌教授鉴定为毛莨科植物小 ［１２］ 疫、抗肿瘤、抗氧化等作用 ，免疫活性部位的筛 毛莨的块根；ＦＡ１２０４Ｎ型电子天平（上海民桥精密 选试验表明多糖是其重要活性成分之一。采用水 科学仪器有限公司）；ＲＥ５２９８Ａ旋转蒸发仪（西安 提醇沉法所得的猫爪草粗多糖中含有大量色素，需 禾普生物科技有限公司）；８０２Ｂ离心机（湖南星科 进一步精制纯化。基于此，本文探讨了双氧水脱除 科学仪器有限公司）；ＵＶ１８００型紫外可见分光光 猫爪草多糖色素的工艺条件