米曲霉果糖基转移酶的分离纯化与催化活性研究-生物化工专业毕业论文.docxVIP

郑州轻工业学院 学 位 论 文 原 创 性 声 明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所 取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表 或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中作出了明 确的声明并表示了谢意。 本人学位论文与资料若有不实，愿意承担一切相关的法律责任。 学位论文作者签名： 年 月 日 郑州轻工业学院 学位论文知识产权声明书 本人完全了解学校有关保护知识产权的规定，即：研究生在校攻读学位期间论文工 作的知识产权单位属于郑州轻工业学院。学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论 文的复印件和电子版。本人允许论文被查阅和借阅。学校可以将本学位论文的全部或部 分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本 学位论文。同时，本人保证，毕业后结合学位论文研究课题再撰写的文章一律注明作者 单位为郑州轻工业学院。 保密论文待解密后适用本声明。 学位论文作者签名： 指导教师签名： 年 月 日 年 月 日 I I PAGE PAGE IV 摘 要 果糖基转移酶能够催化果糖基单元从一个蔗糖分子转移到另一个分子蔗糖的一类 酶（EC2.4.1.9），属于胞外内切酶，该类酶属于糖苷水解酶 32（GH32）和 68（GH68） 的家族。微生物来源的果糖基转移酶催