课件：节生命活动的主要承担者——蛋白质.pptxVIP

第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质; 蛋白质主要由C、H、O、N4种化学元素组成，很多还含有S、P等元素。;一、氨基酸及其种类;R ;R基不同，氨基酸就不同;苏氨酸;请同学们阅读课本p21到p22，初步了解①脱水缩合②肽键③二肽、三肽、多肽这几个概念。;1.氨基酸形成二肽;COOH;CO; 一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。;2. 氨基酸、多肽和蛋白质的关系;;3. 蛋白质多样性的原因;三、蛋白质的功能;巩固练习;2.下面是日常生活中的一些实例,你知道为什么吗?;1.2个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子 水，这分子水中的氢来自（ ） A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢;3.人体免疫球蛋白由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ ） A.746和764 B.760和760 C.762和762 D.4和4;4.下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（ ） A.细胞和生物体重要的结构物质 B.收缩、运输、免疫等活动的物质基础 C.调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 D.生命活动的主要体现者;6.下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（