酒店人才流动的原因(1).docVIP

酒店人才流动的原因 我基本赞同最佳东方CEO乔毅先生的观点：中国本土酒店业高管人才“难寻难留”的根本原因在于“中国酒店业非常缺乏真正意义上的职业经理人”。 我以为：“缺乏”并不等于没有，“难寻”在于称职不多，“难留”则多是环境使然。 下面我们不妨尝试着从职业认证制度的变化及影响、教育培训体系与师资、人员自身因素和用人环境、考核评价体系等几个方面对此现象进行一下梳理，做个粗浅的探析。 第一、职业认证制度的变化及影响 一、《总经理岗位资格证书》 1、培训班开设情况和管理 80年代后期，国家旅游局开始在酒店业实行酒店《总经理岗位资格证书》制度，并规定三星级以上酒店的高管须由国家旅游局指定的院校进行培训、考核和取证，二星级以下酒店的总经理则由各省自行培训。同时，指定了北京第二外国语学院、天津中国旅游管理干部学院、南京金陵旅馆干部管理学院、杭州大学旅游学院等四所院校为全国三星级以上酒店总经理的专门岗位培训院校。培训时间为三个月，培训考试合格后方可取得岗位资格证书。一直到90年代中期，培训取证的方式都没有改变，唯一调整的是：后期的培训时间由三个月缩减到了一个半月。我是1995年去天津中国旅游管理干部学院参加培训学习的，对于当时入学资格审查、平常学习考勤、考试要求及取证之严格，至今仍留有深刻印象：A、所有报名参加培训的学员必须是现任酒店的高管，即总经理助理以上人员，部门经理不能参加总经理培训班。国家旅游局人教司拿到名单后会和各省市旅游局的人事处和企管处联系、核对学员的真实身份，一旦发现不符，就劝退。未退出者可以参加培训，但不能发给岗位资格证书。B、每天上课均得签到考勤。国家旅游局人教司每周两次派人到校检查，发现未到课或缺勤累计达一周的，也予劝退，否则不发证书。C、学习培训结尾没有参加结业考试者，一律不能发放岗位资格证书。我们班就有几位同学由于上述几种原因没有拿到资格证书。记得人教司的领导在一次学员见面会上给我们讲过一个例子：北京一位较老资格的酒店老总，应聘到了深圳的一家新酒店任职，老板要他出示国家旅游局的《总经理岗位资格证书》，而他没有。他连忙赶回北京找到人教司说：我给你1万元，你帮我做个证书。人教司的同志回答说：“不行！你可以到我们指定的院校去培训，那里根本就不要1万元，3000多元就够了”。足见当时《总经理岗位资格证书》在酒店业的价值、含金量和权威性。 2、随后的变化情况 到了90年代中期（好像是95年左右），国家旅游局下放了部分培训权限，通知到：三星级酒店总经理的岗位资格证书培训也可由各省进行。由此，这本原来蛮权威、挺值钱的《总经理岗位资格证书》，就此开始走向了“贬值”。 随后几年，直到现在，酒店总经理培训班及证书就变得越来越不值钱了。首先，培训时间缩短到了15天；其次，入学对象基本上无审核一说，部门经理和一般级别的管理人员只要交钱即可参加学习；再次，三星级酒店以下的老总培训下放到了各省市，相当部分的省级旅游院校师资力量远逊于高等旅游院校的师资，没有酒店管理阅历的教师培训老总学员，加上一些没有酒店高管经历的学员，两者加到一块，其教学质量和培训效果就可想而知了。所谓的总经理培训班此时已经成了培训院校的“赚钱工具”。 据我了解，2K年初，就有一家民营酒店的老板带着酒店主管以上的管理人员全部报名参加省内的总经理培训班学习（其态度可嘉），也全部顺利地都拿到了证书。我问其中一位主管：那你们怎么会有时间去上课呢？她回答说：“哪有啊！是大家轮流着去上课，到最后考试时才全部去的，再说老板他也不可能都去上课啊。”而这种现象绝非少数！ 二、《饭店职业经理人证书》 应该是在2K年前后，商务部的中国饭店协会根据国际酒店业的通行规则，引入了“职业经理人”的概念，开始举办《饭店职业经理人证书》的培训班，时间约是7到15天。但其倍受酒店业界人士诟病的原因在于其培训取证的方式：同一个学习地点、同一个培训班、同样的培训时间、学习一样的课程，交1000多元给你本初级职业经理人证书，交3000多元给你本中级职业经理人证书，交5000多元给你本高级职业经理人证书。本来非常具有吸引力、非常符合酒店业发展要求的职业经理认证培训，从一开始就走歪了，在业界内显得毫无份量，而散失了其真正价值。 不知咋的？打从50年代后期开始，无论政治运动还是学习，不管做什么，国人办事情逐渐养成了“虎头蛇尾”的习惯，总是起先雷声大，雨点也大，到最后就连“毛毛雨”也会没有的。 高管的酒店管理知识培训是必要的，但管理阅历更是不可或缺的！ 无论职业认证还是岗位认证，原本是一项很好的制度，也有了一个很好的开头，对于规范酒店总经理的岗位任职标准，确保酒店任职总经理的基本素质，推动酒店职业经理队伍的发展和形成，会起到很好的促进作用。倘若从一开始就在国有、合资酒店坚持严格地推行此项制度，形成业内对任用酒店用人标