西餐主管岗位职责.docVIP

第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 FILENAME \p F:\共享文件\HR official letter\唐经理发送文件\各部门岗位职责\西餐岗位职责\西餐厅运转手册\岗位责职\西餐主管岗位职责.doc 岗 位 职 责 JOB DESCRIPTION 部门：西餐部 职位：西餐领班 级别：基层 直属上司：西餐主管 职责摘要 职 责 内 容 岗位要求 自然条件：年龄在23-28岁，身体健康，精力旺盛，仪表端庄、气质高雅； 文化程度：中专以上学历。 外语水平：两年以上相关工作经验 工作经验：三年以上高星级酒店工作经验 特殊要求：协调处理餐厅日常问题及客人投诉、调解员工纠纷，有较强的沟通能力。酒店内部沟通与工作跟进. 岗位职责。 1、对本部门经理负责，协助经理做好日常管理工作。 2、保持友好的、整洁的职业化形象，作好员工榜样。 3、合理安楼面各岗位及工作，对各岗位须进行业务操作培训，保证每位员工都胜任自己的工作，并能发挥最高效率及最大生产力。 4、热情待客、态度谦和，确保客人都得到迅捷和高质量的服务。 5、与各部门保持良好的沟通，特别是做好管事部和酒水部的协调工作。 6、坚持现场督导，及时发现和纠正服务中出现的问题。 7、与餐厅客人建立和发展良好的客户关系，并经常性收集宾客意见，及时汇报上司。 8、妥善地、有效地处理客人投诉，并及时做出改进。 9、协助经理做